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Cours metiers restauration
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
... à la curiosité et à l'esprit méthodique qui sommeille en chacun de nous. Destinataires: barmans, assistants de la direction de la restauration... Apprenez-en plus à propos de: Recettes moléculaires, Cuisine créative, Chimie culinaire...
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- (75) Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
... jour Le Formateur Professionnel de l'Hôtellerie/Restauration utilisant les dernières techniques pédagogiques Moyens et pédagogie Pédagogie active... Apprenez-en plus à propos de: Produits alimentaires, Diététique et nutrition, Produits frais...
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- (75) Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...Objectifs: Accueillir quelqu'un, c'est se soucier de son bonheur tout le temps qu'il. reste sous son toit. ». Aider les professionnels de la restauration et de l'hébergement à mieux. comprendre leurs clients étrangers pour à la fois mieux les accueillir et les. satisfaire, leur faciliter l'accès... Apprenez-en plus à propos de: Evaluation des motivations des clients étrangers, Accueil des étrangers dans un restaurant...
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- Dates au choix
... des régions : 3 heures (sessions nous consulter) Lieu de formation Lycée des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme Voie Romaine 63400 CHAMALIERES...
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...Au cours de cette formation vous verrez différents modules qui vous permetterons de progresser: Grâce à cette formation vous verrez: CONTENU...
- Formation
- 1 Jour
...Objectifs: Assurer la gestion et le suivi de la cave de façon optimum. Destinataires: Le secteur hotellerie/restauration...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Le niveau de prix moyen par rapport à l'établissement La fourchette minimum, maximum par gamme de produit Son importance sur la perception des prix par... Apprenez-en plus à propos de: Evaluation du prix d'un plat, Amélioration de la productivité culinaire, Evaluation de la perception des prix par le client...
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- Dates au choix
... des Métiers de l'hôtellerie de la Restauration et du Tourisme Voie Romaine 63400 CHAMALIERES...
- Formation
- En ligne
...BLANCS LIQUOREUX " 9h-11h : Initiation à la dégustation (au lycée) 12h15 : Déjeuner au restaurant " Le Saprien " à Sauternes 14h30 : Visite du Château Guiraud (Sauternes)...
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- Marseille
..., Tertiaire administratif et commercial, Hôtellerie-restauration, Santé-medico social, Coiffure-esthétique, Audio-visuel, Artisanat. Des formations...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra d’améliorer la qualité de la prestation d’un self de restauration. Vous serez capable d’optimiser le fonctionnement de la structure pour améliorer la qualité et ainsi augmenter le taux de satisfaction des clients. Les compétences acquises... Apprenez-en plus à propos de: Choix des menus d'un self, Gestion de la salle d'un self, Mise en scène de la distribution d'un self...
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- En ligne
... de professionnel de la restauration. Résultats attendus Non renseigné Contenu Module 1 : Connaissance scientifique et technique du produit Module 2 : Connaissance...
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- En ligne
...pour mettre en valeur les vins par un bon choix de mets et un service approprié Au cours de cette formation vous verrez différents modules qui vous permetterons de progresser...
- Formation
- Lugano (Suisse)
...Sie lernen, mit Spirituosen, Säften und Sirups attraktive Drinks zu mischen. Mit phantasievollen Dekorationen vollenden Sie die Köstlichkeiten. Erwachsene ab 18 Jahren...
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- (75) Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...et complémentaires L’importance de la vue sur l’appétence Jeux ludiques amenant les stagiaires sur le postulat disant que ce qui est beau est plus facilement... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de vente dans le bar, Conception de cocktails, Conception de l'image d'un bar...
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- (56) Morbihan
- 2 Jours
...de réalisation de cocktails Les grandes familles de Cocktails Les cocktails sans alcool Les cocktails diététiques Les tableaux de bord Les fiches techniques...
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...Sciences appliquées à lalimentation, à lhygiène et aux équipements . Vie Sociale et Professionnelle . Environnement économique, juridique et social...
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- Lugano (Suisse)
...Introduction théorique Présentations du matériel utilisé pour la réalisation de cocktails Préparation du cocktail Décoration du verre Dégustation...
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- (75) Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
- Stage
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de maîtriser les techniques pour limiter la rotation du personnel dans le secteur de la restauration. Vous acquerrez de solides compétences qui vous permettront d’améliorer la vie des employés dans l’entreprise. Vous pourrez donner... Apprenez-en plus à propos de: Gestion du personnel, Amélioration de la cohésion du personnel, Bien être du personnel...
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- Montpellier
- 4 Jours
...1er jour : connaître le bar. 13h à 17h : introduction et explication du bartending explication du métier de bartender découverte du matériel de bar...
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... pédagogiques : - salles de pratique - salle de restauration de l'hôtel INTERVENANTS : Monsieur DELARBRE, formation au Lycée Hôtelier de Gascogne Madame TARRIEU...
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- Lugano (Suisse)
...Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette...
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- (75) Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...La formation que vous propose Proformalys vous apportera des connaissances dans la biochimie des aliments. Vous serez capable d’évaluer les aliments pour ensuite mettre en place une alimentation équilibrée. Les compétences acquises seront applicables dans le secteur de la restauration... Apprenez-en plus à propos de: Amélioration de la qualité de l'alimentation, Elaboration de recettes équilibrées, Qualité nutritionnelle des aliments...