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Cours metiers restauration
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- (75) Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
... à la curiosité et à l'esprit méthodique qui sommeille en chacun de nous. Destinataires: barmans, assistants de la direction de la restauration... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine créative, Cuisine moléculaire, Chimie culinaire...
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- (75) Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
... jour Le Formateur Professionnel de l'Hôtellerie/Restauration utilisant les dernières techniques pédagogiques Moyens et pédagogie Pédagogie active... Apprenez-en plus à propos de: Diététique et nutrition, Produits alimentaires, Production de vin...
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- (75) Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...Objectifs: Accueillir quelqu'un, c'est se soucier de son bonheur tout le temps qu'il. reste sous son toit. ». Aider les professionnels de la restauration et de l'hébergement à mieux. comprendre leurs clients étrangers pour à la fois mieux les accueillir et les. satisfaire, leur faciliter l'accès... Apprenez-en plus à propos de: Accueil des étrangers dans un restaurant, Evaluation des motivations des clients étrangers...
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- (75) Paris
...En résumé Développez vos compétences professionnelles d'ébéniste et de restaurateur de meubles anciens. Initiation à la restauration et à la conservation de mobilier ancien, dans le respect des techniques traditionnelles adaptées. Parcours de septembre à mai, le lundi et le mardi, toute la journée... Apprenez-en plus à propos de: Restauration de meubles...
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- Evry
- Dates au choix
- 1 An
... et des différents services aux clients. Au sein : Des établissements suivants : - hôtellerie traditionnelle de loisirs ou d’affaires, - hôtellerie de plein air, - restauration collective, - restauration rapide, - café/bar/brasserie, - clubs et villages vacances. Qualités requises : Sens commercial / Ténacité... Apprenez-en plus à propos de: Responsable de département...
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- Dates au choix
- 12h
...une table Module 4 : Dresser une table selon un thème Module 5 : Cas d'études client : le mariage romantique... Apprenez-en plus à propos de: Dresser des tables, Art de la table, Mise en scène...
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- (75) Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Le niveau de prix moyen par rapport à l'établissement La fourchette minimum, maximum par gamme de produit Son importance sur la perception des prix par... Apprenez-en plus à propos de: Evaluation du prix d'un plat, Conception d'une carte de restaurant, Evaluation de la rentabilité des plats...
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- Montpellieretdans 2 autres établissements
- Nimes, Clermont Ferrand
- Dates au choix
- 2 Jours
...des vins de LR Analyse sensorielle – fiche de dégustation Accords met / fromage et vin Commercialisation et service... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance DU VIN...
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- Dates au choix
... des régions : 3 heures (sessions nous consulter) Lieu de formation Lycée des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme Voie Romaine 63400 CHAMALIERES...
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...Au cours de cette formation vous verrez différents modules qui vous permetterons de progresser: Grâce à cette formation vous verrez: CONTENU...
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- (75) Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra d’améliorer la qualité de la prestation d’un self de restauration. Vous serez capable d’optimiser le fonctionnement de la structure pour améliorer la qualité et ainsi augmenter le taux de satisfaction des clients. Les compétences acquises... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de la salle d'un self, Optimisation de la qualité d'un self, Choix des menus d'un self...
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- 1 Jour
...Objectifs: Assurer la gestion et le suivi de la cave de façon optimum. Destinataires: Le secteur hotellerie/restauration...
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- Dates au choix
... des Métiers de l'hôtellerie de la Restauration et du Tourisme Voie Romaine 63400 CHAMALIERES...
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...BLANCS LIQUOREUX " 9h-11h : Initiation à la dégustation (au lycée) 12h15 : Déjeuner au restaurant " Le Saprien " à Sauternes 14h30 : Visite du Château Guiraud (Sauternes)...
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- (75) Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...et complémentaires L’importance de la vue sur l’appétence Jeux ludiques amenant les stagiaires sur le postulat disant que ce qui est beau est plus facilement... Apprenez-en plus à propos de: Conception de l'image d'un bar, Réception du client dans un bar, Mariage des goûts dans les cocktails...
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- Marseille
..., Tertiaire administratif et commercial, Hôtellerie-restauration, Santé-medico social, Coiffure-esthétique, Audio-visuel, Artisanat. Des formations...
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- Velaux
- Dates au choix
- 2 Jours
... techniques de préparations aux compétitions. Destinataires: Tout public: les professionnels du secteur CHR qui veulent se perfectionner et développer leurs connaissances ainsi que les particuliers. les particuliers désireux d'apprendre un nouveau métier....
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...pour mettre en valeur les vins par un bon choix de mets et un service approprié Au cours de cette formation vous verrez différents modules qui vous permetterons de progresser...
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- (75) Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
- Stage
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de maîtriser les techniques pour limiter la rotation du personnel dans le secteur de la restauration. Vous acquerrez de solides compétences qui vous permettront d’améliorer la vie des employés dans l’entreprise. Vous pourrez donner... Apprenez-en plus à propos de: Evaluation du perosnnel, Intégration des employés dans l'entreprise, Choix des employés...
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... de professionnel de la restauration. Résultats attendus Non renseigné Contenu Module 1 : Connaissance scientifique et technique du produit Module 2 : Connaissance...
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- Lugano (Suisse)
...Sie lernen, mit Spirituosen, Säften und Sirups attraktive Drinks zu mischen. Mit phantasievollen Dekorationen vollenden Sie die Köstlichkeiten. Erwachsene ab 18 Jahren...
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...Sciences appliquées à lalimentation, à lhygiène et aux équipements . Vie Sociale et Professionnelle . Environnement économique, juridique et social...
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- (75) Paris
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- 1 Jour
...La formation que vous propose Proformalys vous apportera des connaissances dans la biochimie des aliments. Vous serez capable d’évaluer les aliments pour ensuite mettre en place une alimentation équilibrée. Les compétences acquises seront applicables dans le secteur de la restauration... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation rationnelle, Propriétés des constituants alimentaires, Équilibre alimentaire...