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Cours metiers restauration
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Le niveau de prix moyen par rapport à l'établissement La fourchette minimum, maximum par gamme de produit Son importance sur la perception des prix par... Apprenez-en plus à propos de: Renouvellement d'une carte de restaurant, Evaluation de la perception des prix par le client, Conception d'une carte de restaurant...
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- (75) Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra d’améliorer la qualité de la prestation d’un self de restauration. Vous serez capable d’optimiser le fonctionnement de la structure pour améliorer la qualité et ainsi augmenter le taux de satisfaction des clients. Les compétences acquises... Apprenez-en plus à propos de: Amélioration des prestations d'un self, Gestion de la salle d'un self, Gestion des flux de clients d'un self...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...et complémentaires L’importance de la vue sur l’appétence Jeux ludiques amenant les stagiaires sur le postulat disant que ce qui est beau est plus facilement... Apprenez-en plus à propos de: Réception du client dans un bar, Techniques de vente dans le bar, Conception de l'image d'un bar...
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- Velaux
- Dates au choix
- 3 Jours
... que les particuliers les particuliers désireux d'apprendre un nouveau métier. Avantages: Avec seulement 15 étudiants par cours, nous optimisons le climat et la qualité d´apprentissage. C´est le prix le plus attractif parmi les formations continues en présentiel de Restauration à Velaux. Cette formation continue...
- Formation
- (56) Morbihan
- 2 Jours
...de réalisation de cocktails Les grandes familles de Cocktails Les cocktails sans alcool Les cocktails diététiques Les tableaux de bord Les fiches techniques...
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... pédagogiques : - salles de pratique - salle de restauration de l'hôtel INTERVENANTS : Monsieur DELARBRE, formation au Lycée Hôtelier de Gascogne Madame TARRIEU...
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- (75) Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...La méthode de dégustation (Visuel, Olfactif, Gustatif) Dégustation avec le "Jeu du Goût" dont le but est de calibrer, d'éduquer ses papilles gustatives... Apprenez-en plus à propos de: Choix des vins, Analyse du goût des vins, Connaissance de l'histoire des vins...
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- Clermont Ferrand
- Dates au choix
...Les bonnes pratiques Les alcools et autres boissons du bar Les cocktails Les fiches techniques Lexique du...
- Formation
- Lugano (Suisse)
...Introduction théorique Présentations du matériel utilisé pour la réalisation de cocktails Préparation du cocktail Décoration du verre Dégustation...
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- Velaux
- Dates au choix
- 2 Jours
...Proposer un café artistique ainsi que différente variable du café . Bases fondamentales : Réalisation de cappuccinos, montages du lait et verse du café...
- Formation
- En ligne
...le rôle de la communication dans le rapport au convive lors du service de table...
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- Montpellier
- 4 Jours
...1er jour : connaître le bar. 13h à 17h : introduction et explication du bartending explication du métier de bartender découverte du matériel de bar...
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- Lugano (Suisse)
...Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette...
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- Gueret
- Dates au choix
- 3 Jours
...Originalité et variété Utilisation de techniques et produits nouveaux Achats et gestion des stocks Contrôle coûts matière et main d'oeuvre...
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...sur assiette et fooding. Gagner du temps dans la décoration et lenvoi des cocktails. La présence du chef pâtissier est souhaitable...
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- (56) Morbihan
- Niveau initiation
- 2 Jours
...personne souhaitant se perfectionner Qu’est-ce que le vin ? La classification des vins Notions de terroirs, de cépages, de millésimes Les vignobles de...
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- Lugano (Suisse)
...la dégustation d'un whisky est souvent synonyme de plaisir, de découverte et de tradition. De découverte en découverte apprenez la différence entre un bourbon...
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- (75) Paris
...En résumé Développez vos compétences professionnelles d'ébéniste et de restaurateur de meubles anciens sur votre projet professionnel de restauration. Perfectionnez vos techniques de restauration et de conservation de mobilier ancien, dans le respect des techniques traditionnelles adaptées... Apprenez-en plus à propos de: Restauration de meubles...
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...pour vendre le vin au bar et au restaurant. Au cours de cette formation vous verrez différents modules qui vous permetterons de progresser: Grâce à cette formation vous verrez...
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- (56) Morbihan
- Niveau intermédiaire
- 2 Jours
...Les ventes additionnelles ; Comment surprendre le client avec des vins originaux...
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- (75) Paris
...Objectifs: Améliorer ses connaissances et techniques afin d'optimiser le. service et d'assurer des prestations de qualité. Destinataires: Le personnel de service en. restauration: serveurs, chefs de. rang, maîtres d'hôtel...
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- A distance
- Dates au choix
... des Sciences humaines et sociales, de disciplines scientifiques diverses, de professionnels de la filière…. Ce diplôme s’adresse : - aux professionnels de la vigne et du vin, de la restauration, - aux personnes travaillant dans le secteur de la communication, - aux amateurs éclairés, - à tous ceux qui veulent... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...
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...de boissons et cocktails répondant à ses désirs. Au cours de cette formation vous verrez différents modules qui vous permetterons de progresser...