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Cours metiers restauration
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Le niveau de prix moyen par rapport à l'établissement La fourchette minimum, maximum par gamme de produit Son importance sur la perception des prix par... Apprenez-en plus à propos de: Evaluation de la perception des prix par le client, Analyse de la clientèle d'un restaurant, Evaluation de la rentabilité des plats...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra d’améliorer la qualité de la prestation d’un self de restauration. Vous serez capable d’optimiser le fonctionnement de la structure pour améliorer la qualité et ainsi augmenter le taux de satisfaction des clients. Les compétences acquises... Apprenez-en plus à propos de: Choix des menus d'un self, Gestion de l'approvisionnement d'un self, Optimisation de la qualité d'un self...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...et complémentaires L’importance de la vue sur l’appétence Jeux ludiques amenant les stagiaires sur le postulat disant que ce qui est beau est plus facilement... Apprenez-en plus à propos de: Mariage des goûts dans les cocktails, Techniques de vente dans le bar, Réception du client dans un bar...
- Formation
- Gueret
- Dates au choix
- 3 Jours
...Originalité et variété Utilisation de techniques et produits nouveaux Achats et gestion des stocks Contrôle coûts matière et main d'oeuvre...
- Formation
- En ligne
...le rôle de la communication dans le rapport au convive lors du service de table...
- Formation
- Lugano (Suisse)
...la dégustation d'un whisky est souvent synonyme de plaisir, de découverte et de tradition. De découverte en découverte apprenez la différence entre un bourbon...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...La méthode de dégustation (Visuel, Olfactif, Gustatif) Dégustation avec le "Jeu du Goût" dont le but est de calibrer, d'éduquer ses papilles gustatives... Apprenez-en plus à propos de: Dégustation de vins, Connaissance de l'histoire des vins, Techniques de vente des vins...
- Formation
- (56) Morbihan
- Niveau initiation
- 2 Jours
...personne souhaitant se perfectionner Qu’est-ce que le vin ? La classification des vins Notions de terroirs, de cépages, de millésimes Les vignobles de...
- Formation
- (75) Paris
...En résumé Développez vos compétences professionnelles d'ébéniste et de restaurateur de meubles anciens sur votre projet professionnel de restauration. Perfectionnez vos techniques de restauration et de conservation de mobilier ancien, dans le respect des techniques traditionnelles adaptées... Apprenez-en plus à propos de: Restauration de meubles...
- Formation
- En ligne
...sur assiette et fooding. Gagner du temps dans la décoration et lenvoi des cocktails. La présence du chef pâtissier est souhaitable...
- Formation
- (75) Paris
...Objectifs: Améliorer ses connaissances et techniques afin d'optimiser le. service et d'assurer des prestations de qualité. Destinataires: Le personnel de service en. restauration: serveurs, chefs de. rang, maîtres d'hôtel...
- Formation
- (56) Morbihan
- Niveau intermédiaire
- 2 Jours
...Les ventes additionnelles ; Comment surprendre le client avec des vins originaux...
- Formation
- A distance
- Dates au choix
... des Sciences humaines et sociales, de disciplines scientifiques diverses, de professionnels de la filière…. Ce diplôme s’adresse : - aux professionnels de la vigne et du vin, de la restauration, - aux personnes travaillant dans le secteur de la communication, - aux amateurs éclairés, - à tous ceux qui veulent... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...
- Formation
- En ligne
...pour vendre le vin au bar et au restaurant. Au cours de cette formation vous verrez différents modules qui vous permetterons de progresser: Grâce à cette formation vous verrez...
- Formation
- (75) Paris
- Niveau initiation
- Dates au choix
...valeur des vins Elaboration d une carte équilibrée respectant la segmentation clientèle...
- Formation
- Montpellier
- 4 Jours
...(simulation de commandes) - objectif : réaliser les boissons en utilisant les connaissances acquises durant la formation. Remise du certificat de formation...
- Formation
- Lugano (Suisse)
...par des exercices simples. Adultes Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs...
- Formation
- En ligne
...de boissons et cocktails répondant à ses désirs. Au cours de cette formation vous verrez différents modules qui vous permetterons de progresser...
- Formation
- Rennes
- Dates au choix
...Objectifs: Acquérir les techniques et les règles d'un service en salle effectué avec aisance et efficacité. Pré-requis Connaître les contraintes du métier, avoir repéré ses aptitudes physiques à la pratique du métier. Publics Tout public Détail: Toute personne ayant une première expérience...
- Formation
- Montpellier
- 2 Semaines
...semaine 1 1er jour : connaître le bar. 13h à 17h : introduction et explication du bartending explication du métier de bartender découverte...
- Formation
- Lugano (Suisse)
...par des exercices simples. Adultes Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs...
- Formation
- En ligne
...Tenue d'une cave et d'un stock Vente - Informatique - Gestion - Anglais...
- Formation
- Villeurbanne
...Le programme de cette formation comporte différentes thématiques qui vous permettrons de renforcer vos compétences. Métiers de Bouche CAP Charcutiertraiteur...