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Cours metiers restauration
- Formation
- Tours
- 30 sept. 2024
... ET VENTE : Conseil aux clients. Promotion des produits. Prise des commandes de boissons, de restauration légère et service. Facturation et encaissement... Apprenez-en plus à propos de: Promotion des produits, Ambiance de l’établissement, Animation d’une équipe...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation a pour objectif de permettre aux personnels de restauration en milieu hospitalier et en maison de retraite d'acquérir les connaissances indispensables au service de restauration. Destinataires: Gérant Directeur. Manager Leader. Formateur Tout personnel de cuisine, d'accueil... Apprenez-en plus à propos de: Réglementation HACCP, Débarrassage des plats, Connaissance des sens...
- Formation
- Tours
- Dates au choix
... et éco conduite, Etre sensibilisé à la transition écologique Blocs métier : Bloc 1 (56h) : Découvrir l’emploi et les spécificités du métier Rôle...
- Formation
- (56) Morbihan
- Niveau initiation
- 2 Jours
...personne souhaitant se perfectionner Qu’est-ce que le vin ? La classification des vins Notions de terroirs, de cépages, de millésimes Les vignobles de...
- Formation
- A distance
- Niveau initiation
- Dates au choix
- 2 Semaines
...étiquette – Législation du vin 4. 4. Vignobles de France – Histoire, géographie, sols, cépages, profils de vins, classements 5. 5. Vins bio... Apprenez-en plus à propos de: Accords mets et vins, Nez du vin, Géographie viticole...
- Formation
- (75) Paris
...Enseignement professionnel : - Travaux pratiques d'initiation et de perfectionnement au métier de barman - Technologies de bar - Anglais...
- Formation
- En ligne
...Grâce à cette formation vous pourrez ajouter des compétences à votre curricuvlum. Voici les [OBJECTIFS :Effectue les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes,..) au sein dun établissement de restauration selon les règles dhygiène et de sécurité...
- Formation
- Montpellier
- 4 Jours
...(simulation de commandes) - objectif : réaliser les boissons en utilisant les connaissances acquises durant la formation. Remise du certificat de formation...
- Formation
- (75) Paris
...dans le programme de baccalauréat en sciences et technologie des aliments. La concentration en technologie des nouveaux aliments permet d'admettre...
- Formation
- (75) Paris
- 4 Jours
... et de fermeture du bar. 7) Le métier de barman. Présentation, comportement, relation client...
- Formation
- Toulouse
... suivre une formation au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.Acquérir l'ensemble des techniques professionnelles nécessaires au métier de pizzaïolo...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous apprendra à réaliser des desserts pour la restauration collective. Vous apprendrez à proposer de nombreux types de desserts adaptés à ce type de restauration. Les compétences acquises vous offriront de nombreuses opportunités professionnelles... Apprenez-en plus à propos de: Préparation de desserts, Personnalisation de desserts industriels, Conception de pâtes feuilletées...
- Formation
- Nantes
- Dates au choix
..., Salarié, Demandeur d'emploi Serveurs en restauration commerciale: Mesures : DIF, Plan de formation: Pré-requis : Expérience en service souhaitée Relation...
- Formation
- (56) Morbihan
- 2 Jours
...de réalisation de cocktails Les grandes familles de Cocktails Les cocktails sans alcool Les cocktails diététiques Les tableaux de bord Les fiches techniques...
- Formation
- A distance
- Niveau intermédiaire
- Dates au choix
- 1 Semaine
...Objectifs: Consolider les bases acquises Optimiser les ventes Approfondir la culture générale du vin Une formation axee sur une connaissance approfondie... Apprenez-en plus à propos de: Défauts du vin, Température de service, Accords mets et vins...
- Formation
- Lugano (Suisse)
...d’une dizaine de vins fins accompagnée d’une petite collation...
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J’ai adoré
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- Formation
- En ligne
...cocktails classiques ou originaux. Au cours de cette formation vous verrez différents modules qui vous permetterons de progresser: Grâce à cette formation vous verrez...
...cocktails classiques ou originaux. Au cours de cette formation vous verrez différents modules qui vous permetterons de progresser: Grâce à cette formation vous verrez...
-
J’ai adoré
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- Formation
- Montpellier
- 2 Semaines
...semaine 1 1er jour : connaître le bar. 13h à 17h : introduction et explication du bartending explication du métier de bartender découverte...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de connaître et de sélectionner les matériels de la restauration. Vous serez capable de choisir les matériels les plus adaptés pour le refroidissement, la cuisson et la préparation en restauration. Ces compétences vous permettront d’améliorer... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des cuiseurs haute pression, Connaissance des stockages froids, Connaissance des machines de mise sous vide...
- Formation
- Villeurbanne
- Avril
... de développement durable •Module Hygiène en restauration : HACCP •Technologie professionnelle : Connaissance des produits, du matériel •Découvrir l’entreprise...
- Formation
- Reims
- Dates au choix
... à la nutrition et l'hygiène Connaissance de l'entreprise Validation de la formation : Titre ou diplôme homologué Métiers ROME Personnel de cuisine Pâtisserie...
- Formation
- Rouenetdans 2 autres établissements
- Harfleur, Evreux
- Dates au choix
...produits et matériels - l'entretien des locaux II peut intervenir sur l'élaboration et la finition de préparations simples. Prerequis Fin de scolarité...
- Formation
- Nantes
- Dates au choix
...: Objectifs : Acquérir les techniques et le savoir-faire indispensable au métier de pizzaïolo avec mise en pratique...