Bac pro commercialisation et services en restauration

Greta 58

Formation

À Château-Chinon(Ville)

Prix sur demande

Description

  • Typologie

    Formation

  • Lieu

    Château-chinon(ville)

Acquérir les compétences liées aux métiers de la restauration : Réaliser des préparations culinaires conformes aux exigence techniques qualitatives et économiques définies Organiser et animer une équipe Appliquer les techniques d'accueil, de service et de communication adaptées Contribuer à l'image de marque, à l'optimisation des ventes et à la fidélisation de la clientèle

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Château-Chinon(Ville) ((58) Nièvre)
Voir plan
1 rue Pierre Mendès France, 58120

Date de début

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À propos de cette formation

Certification visée : Bac pro commercialisation et services en restauration

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Les Avis

Les matières

  • Services

Le programme

Enseignement général : Français, histoire géographie, mathématiques, langue vivante, arts appliqués Enseignement professionnel : Option restaurant : service et commercialisation Option cuisine : organisation et production culinaire Techniques professionnelles : arts culinaires de la table, concept de production, les produits Sciences appliquées : nutrition, qualité organoleptique et sanitaire, environnement, réglementation et hygiène alimentaire Techniques commerciales Économie gestion
Gestion de l'entreprise

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