Formation Hôtellerie et Tourisme à Granville

...Ce financement peut s'effectuer par l'intermédiaire de votre OPCA - le FAFIH par exemple- pour les salariés et par l'AGEFICE pour les non-salariés...

...la réservation l'arrivee du client le suivi du client pendant son séjour le départ du client les opérations de facturation le contrôle de fin de journée...

...travaux pratiques réaliser les différents pâtes à pizza cuire les pizzas fabriquer les bases pour les garnitures simples fabriquer les bases pour garniture...

...les différents produits à utiliser elaborer une carte de mets et de boisson travaux pratiques réaliser les différentes pâtes à galettes et à crêpes acquérir...

...en tenant compte des impératifs de production Réaliser les préparations préliminaires de denrées brutes et pré-élaborées Réaliser des cuissons et des remises...

...à l'assiette, plat sur table, à l'anglaise. En assurer le suivi. Synchroniser le service de plusieurs tables Assurer un service particulier...

...Goût des relations humaines Sens de l'accueil Aisance gestuelle Domaine professionnel Approvisionnement et préparations spécifiques Service des boissons et des mets Communication...