Formation Hôtellerie et Tourisme à distance et online

...à l’équipe · Assurer le suivi et l’évaluation des performances · Travailler en équipe · Développer les compétences des salariés · Devenir un bon leader... Apprenez-en plus à propos de: Notes de synthèse, Gestion d'un restaurant, Relation client...

...le CAP Cuisine. Reconnu par tous les professionnels de la restauration, le CAP Cuisine permet une insertion rapide sur le marché du travail... Apprenez-en plus à propos de: Etude du goût, Association de mets, Cuisine professionnelle...

...intérêt, avantagesécueils Nouveaux matériels, travaux pratiques Cuisson à juste température Organisation en cuisine et gestion du temps avec les nouvelles... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation...

...L'école vous propose aussi 3 options complémentaires : œnologie, cuisine diététique et création d'un restaurant. Cette formation à distance se fait à partir de 16 ans... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des produits culinaires, Approvisionnement des cuisines, Organisation de la production culinaire...

...Grâce à cette formation et à sa connaissance du marché de l’emploi, Icademie vous accompagne dans la construction d’un profil fort dans ce domaine. Le... Apprenez-en plus à propos de: Marketing opérationnel...

...savoir bien les choisir, les préparer et les travailler. Apprendre à utiliser le matériel de pâtisserie et vous entrainer à la réalisation des gestes techniques... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène en restauration, Métiers de la restauration, Hygiène alimentaire...

...Les techniques de dégustations . Le service du vin au bar et au restaurant . Les techniques de vente du...

...un responsable pédagogique entrera en communication avec vous pour bien comprendre vos attentes et pour vous formuler une proposition entièrement adaptée à vos besoins... Apprenez-en plus à propos de: Santé et hygiène au travail, Réglementation restaurant, Sécurité alimentaire...

...de la gestion hôtelière. La formation base une grande partie de sa pédagogie sur des exercices pratiques. Cette approche garantit à tous les participants... Apprenez-en plus à propos de: Gestion des comptes, Calcul de coût de revient, Informatique de la gestion hôtelière...

...techniques pour devenir boulanger : Savoir reconnaître les produits et les étapes de la panification. Maîtriser les techniques et les gestes essentiels... Apprenez-en plus à propos de: Santé et alimentation, Hygiène alimentaire, Sécurité alimentaire...

...les circuits commerciaux Equilibre et le plan alimentaire... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...

...parcours est de 12 heures, chaque parcours étant composé par 25 à 40 vidéos de formation, accompagnées chacune de 5 tests de validation de connaissances... Apprenez-en plus à propos de: Reprise d'un fonds de commerce, Création et gestion d'équipes, Achats et approvisionnement de magasins...

...Visitez le site du CNED pour en savoir plus sur les détails de cette formation. — Formation pour adulte (être âgé de 18 ans au 31 décembre de l'année d'examen)... Apprenez-en plus à propos de: Réaliser appareils, Fonds et sauces, CAP cuisine...

...un responsable pédagogique entrera en communication avec vous pour bien comprendre vos attentes et pour vous formuler une proposition adaptée à vos besoins... Apprenez-en plus à propos de: Gestion des coûts d'un restaurant, Contrôle de coûts, Gestion d'un restaurant...

...ébarber, écailler, vider, portionner, entier ou filet . Cuissons : cru, vapeur, poêler, plancher, rôtir, pocher . Réaliser fumet de poisson et sauces...

...La formation base une grande partie de sa pédagogie sur des exercices pratiques et des exemples concrets. Cette approche garantit à tous les participants... Apprenez-en plus à propos de: Gestion des ressources humaines, Direction hôtelière, Informatique appliquée...

...Ce diplôme met également l’accent sur le rôle joué, dans la société actuelle, par les nouvelles technologies. La formation propose une approche à la fois... Apprenez-en plus à propos de: Nouvelles technologies, Approche commerciale...

...1 / 11 parcours de formation en vidéo, accessibles en e-learning sur la création de sa boulangerie/pâtisserie et son développement. Les parcours sont étudiables... Apprenez-en plus à propos de: Chef de département...

...mettre en évidence les causes des dérapages, et les principaux consommateurs de matières premières, - mettre en place des outils permettant de gérer...

...l'animation de l'espace de vente Assurer une veille sur les produits et services proposés par l'enseigne L'organigramme hiérarchique et fonctionnel... Apprenez-en plus à propos de: Vente en ligne...