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Formation Professionnelle Production Alimentaire à La Ciotat

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cap pâtisserie

Objectif Dessert
  • CAP
  • La Ciotat
  • Dates au choix
  • 40 Semaines

...Examens blancs en vue de l'entrainement au passage de l'épreuve. Les pâtes de base Pâte brisée salée. Pâte sucrée. Pâte sablée. Brioche au beurre... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des crèmes, Connaissance des produits, Confection de décors thématiques...

3 001 - 4 000 €

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