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Cours de Restauration En présentiel Nord
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- Lille
- Niveau intermédiaire
- 2 Jours
...juridique Identification des typologies de traitement (embauche, paie, gestion quotidienne, départ) Illustrations et enjeux dans le domaine des RH Traitement...
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le programme est intéressant, les professeurs aussi respectent les heures et les écoles.
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...Grâce à cette formation vous pourrez ajouter des compétences à votre curricuvlum. Voici les [OBJECTIFS :Maîtriser les opérations liées aux ventes et aux approvisionnements spécifiques au secteur de lhôtellerie/restauration.... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de ventes...
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le programme est intéressant, les professeurs aussi respectent les heures et les écoles.
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...CUISINE - RESTAURATION Proposé par le GRETA Bassin Dore-Allier (Vichy / Cusset - Thiers) Objectifs Préparation du C.A.P et du Bac Pro "Cuisine" Préparation du CAP Agent Polyvalent de Restauration Préparation du Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration concerné Tout public Salariés...
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... scolaire Lieu de formation Lycée des Métiers de l'Hôtellerie, de La Restauration et du Tourisme Voie Romaine 63400 CHAMALIERES...
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...CAP AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION Proposé par le GRETA du Val d'Allier (Issoire, Brioude, Brassac) Objectifs Préparation du CAP Agent Polyvalent de Restauration. Préparation à la fonction d'agent polyvalent dans le domaine de la production et/ou de la distribution culinaire. concerné Tout public...
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... des Sciences humaines et sociales, de disciplines scientifiques diverses, de professionnels de la filière…. Ce diplôme s’adresse : - aux professionnels de la vigne et du vin, de la restauration, - aux personnes travaillant dans le secteur de la communication, - aux amateurs éclairés, - à tous ceux qui veulent... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...
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.../ profil du met – Exercices pratiques à partir d’exemples de cartes de mets et de vins... Apprenez-en plus à propos de: Géographie viticole, Nez du vin, Accords mets et vins...
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... à les reconnaître et les cueillir avec respect Encadré d'un professionnel de la restauration, réaliser des recettes originale, parfumées et gouteuses Validation... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation...
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...de fabrication de différents vins français, jusqu’aux étapes essentielles de la dégustation du vin. Pourquoi un vin est-il blanc, rouge, mousseux ou rosé ?... Apprenez-en plus à propos de: Sol de la vigne, Techniques de formation, Techniques du son...
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...budget prévisionnel d'exploitation : ventes, achats, masse salariale, frais généraux Enregistrer ses achats, ses ventes pour comprendre et suivre ses ratios...
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... de motivation. Une expérience dans l’hôtellerie restauration est souhaitable. IPAC Annecy...
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...1ère séance (2 h) : Élaboration du contenu des interventions en tenant compte des besoins de lentreprise 4 séances : . Organisation du travail et réalisation... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
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...La formation en ligne tutorée permet de répondre au référentiel de formation HYGIENE ALIMENTAIRE ADAPTEE A LA RESTAURATION COMMERCIALE... Apprenez-en plus à propos de: Les bonnes pratiques d'hygiène, Stage haccp, Organisme de formation en hygiène alimentaire...
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... des régions : 3 heures (sessions nous consulter) Lieu de formation Lycée des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme Voie Romaine 63400 CHAMALIERES...
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...TITRE PROFESSIONNEL AGENT DE RESTAURATION Proposé par le GRETA du Val d'Allier (Issoire, Brioude, Brassac) Objectifs Titre Professionnel AGENT DE RESTAURATION concerné Tout public Salariés en CIF, Contrat de professionnalisation Durée de la formation 5 mois environ 700 heures Lieu...
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... de professionnel de la restauration. Résultats attendus Non renseigné Contenu Module 1 : Connaissance scientifique et technique du produit Module 2 : Connaissance...
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...Apprendre à déguster le vin et décrire les sensations de la dégustation Reconnaître les styles de vins (léger, généreux, puissant) par une dégustation... Apprenez-en plus à propos de: Défauts du vin, Accords mets et vins, Température de service...
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...ATELIER CUISINE SERVICE Proposé par le GRETA Livradois-Forez (Ambert) Objectifs Découvrir les métiers de la cuisine et du service Se préparer à une entrée...
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...aux personnes en reconversion professionnelle ou souhaitant de se former de 0 aux métiers du bar. Le programme de la la formation est le suivant... Apprenez-en plus à propos de: Recette cocktails, Devenir barman, Formation barman...
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...Incollable sur les caractéristiques de chaque cru, le sommelier se fournit auprès des viticulteurs, trouve le bon accord vin/plat et organise et gère sa cave... Apprenez-en plus à propos de: Vin bio, Ouvrir votre propre bar à vin, Termes importants du vin...