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Cours de Restauration En présentiel Harfleur
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...Objectifs Préparer le Certificat de Qualification Professionnelle Le titulaire du CQP effectue les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes,...) au sein d'un établissement de restauration selon les regles d'hygiéne et de sécurité alimentaires...
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- Rouen, Evreux
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...Tout public Type de financement Tout type de financement Date /Durée Durée variable en fonction des acquis et de l'expérience Le Réseau des GRETA de l'académie de Rouen...
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...Objectifs En alternance Catherine LIAUDET 02.35.22.22.75 catherine.liaudet@ac-rouen.fr Lycée des Métiers de l'hótellerie de la restauration et de services Jules Lecesne 33 rué de Fleurus 76600 Le Havre Nous consulter Acquérir les techniques de base en cuisine et en service Prerequis Tous niveaux de formation...
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... de travail et de la production - Connaissance de l'entreprise et de son environnement - Prévention-Sécurité-Environnement - Hygiéne alimentaire en restauration...
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...-Environnement - Hygiéne alimentaire en restauration commerciale - Connaissance des produits et du matériel professionnel Intervenants Formateurs experimentes... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Commis de cuisine...
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...études de cas, mises en situation, stages en entreprise Tout public Type de financement Tout type de financement Date /Durée Durée variable en fonction... Apprenez-en plus à propos de: Écoles d'arts...
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...Répartition des taches - Prévention-Sécurité-Environnement Intervenants Formateurs experimentes et professionnels du secteur d'activité Public Tout public... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de la production, Gestion de production...
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...Objectifs Etre capable d'intégrer un établissement de restauration pour le service en salle et la cuisine. Intégrer les savoirs étre nécessaires a l'exercice de cette profession. Maítriser les savoirs faire techniques de base. Prerequis Validation du projet professionnel...
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...Objectifs Avoir des connaissances de base pour gérer un restaurant Prerequis Expérience dans la restauration souhaitée Conditions Prerequis exiges... Apprenez-en plus à propos de: Gestion restaurant...
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...Date /Durée 35 heures Le Réseau des GRETA de l'académie de Rouen...
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...études de cas, mises en situation Public Tout public Type de financement Tout type de financement Date/Durée 32 heures - Séances de 2 heures Le Réseau...
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...II connaít les produits alimentaires dont il gére l'approvisionnement (bons de commandes, stockage des marchandises, calculs des coüts. II entretient son poste de travail...
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...Tout public Type de financement Tout type de financement Date /Durée 2 ans Durée variable en fonction des statuts des apprenants Le Réseau des GRETA de... Apprenez-en plus à propos de: Écoles d'arts...
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...public Type de financement Tout type de financement Date /Durée Le Réseau des GRETA de l'académie de Rouen...
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...d'activité Méthodes et moyens pédagogiques Apports théoriques, études de cas, mises en situation Public Tout public Type de financement Tout type de financement...
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...études de cas, mises en situation Public Tout public Type de financement Tout type de financement Date /Durée 40 heures Le Réseau des GRETA de l'académie de Rouen...
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...études de cas, mises en situation Public Tout public Type de financement Tout type de financement Date /Durée 60 heures Le Réseau des GRETA de l'académie de Rouen...