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Cours de Restauration En présentiel Lyon
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...Objectif - Découvrir les exigences professionnelles des métiers de la cuisine et du service en restauration traditionnelle ou collective - Se mobiliser, dans un projet professionnel et /ou de formation en cuisine ou en service - Acquérir les techniques et premiers gestes professionnels en cuisine... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...
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le programme est intéressant, les professeurs aussi respectent les heures et les écoles.
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...Grâce à cette formation vous pourrez ajouter des compétences à votre curricuvlum. Voici les [OBJECTIFS :Maîtriser les opérations liées aux ventes et aux approvisionnements spécifiques au secteur de lhôtellerie/restauration.... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de ventes...
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le programme est intéressant, les professeurs aussi respectent les heures et les écoles.
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...CUISINE - RESTAURATION Proposé par le GRETA Bassin Dore-Allier (Vichy / Cusset - Thiers) Objectifs Préparation du C.A.P et du Bac Pro "Cuisine" Préparation du CAP Agent Polyvalent de Restauration Préparation du Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration concerné Tout public Salariés...
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...CAP AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION Proposé par le GRETA Clermont Objectifs Préparation du CAP Agent Polyvalent de Restauration Préparation à la fonction d'agent polyvalent dans le domaine de la production et/ou de la distribution culinaire. concerné Tout public Durée de la formation Année...
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...CAP AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION Proposé par le GRETA du Val d'Allier (Issoire, Brioude, Brassac) Objectifs Préparation du CAP Agent Polyvalent de Restauration. Préparation à la fonction d'agent polyvalent dans le domaine de la production et/ou de la distribution culinaire. concerné Tout public...
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... des Sciences humaines et sociales, de disciplines scientifiques diverses, de professionnels de la filière…. Ce diplôme s’adresse : - aux professionnels de la vigne et du vin, de la restauration, - aux personnes travaillant dans le secteur de la communication, - aux amateurs éclairés, - à tous ceux qui veulent... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...
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...Savoir accorder les mets et les vins Professionnels de la restauration (salle ou cuisine) Personnels de la grande distribution ou de magasins spécialisés... Apprenez-en plus à propos de: Nez du vin, Géographie viticole, Accords mets et vins...
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... à les reconnaître et les cueillir avec respect Encadré d'un professionnel de la restauration, réaliser des recettes originale, parfumées et gouteuses Validation... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Techniques du son...
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...Semaine 2 : Les interactions entre le sol de la vigne, le climat et la vie microbienne définissent les casse-têtes chimiques et sensoriels des vins... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Sol de la vigne, Techniques du son...
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...du cout de la main d’œuvre La prime cost Les couts d’occupation Le résultat brut d’exploitation, la marge brute, la marge nette La fiche technique La dispersion...
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... de motivation. Une expérience dans l’hôtellerie restauration est souhaitable. IPAC Annecy...
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...Élaboration de nouvelles entrées froides ou chaudes . Innovation dans les décors de présentation - Mêmes approches avec les desserts... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
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...La formation en ligne tutorée permet de répondre au référentiel de formation HYGIENE ALIMENTAIRE ADAPTEE A LA RESTAURATION COMMERCIALE... Apprenez-en plus à propos de: Stage hygiène e-learning, Organisme de formation en hygiène alimentaire, La formation obligatoire en hygiène...
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... des régions : 3 heures (sessions nous consulter) Lieu de formation Lycée des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme Voie Romaine 63400 CHAMALIERES...
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...TITRE PROFESSIONNEL AGENT DE RESTAURATION Proposé par le GRETA du Val d'Allier (Issoire, Brioude, Brassac) Objectifs Titre Professionnel AGENT DE RESTAURATION concerné Tout public Salariés en CIF, Contrat de professionnalisation Durée de la formation 5 mois environ 700 heures Lieu...
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... de professionnel de la restauration. Résultats attendus Non renseigné Contenu Module 1 : Connaissance scientifique et technique du produit Module 2 : Connaissance...
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...léger, généreux et puissant – Exercice pratique : dégustation de trois rouges (idem vins blancs, tout le matériel est fourni) 3. 3. Les accords mets et... Apprenez-en plus à propos de: Styles de vin, Nez du vin, Accords mets et vins...
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...de formation et entreprise Pré-requis Résistance physique (chaleur, posture, rythme...) Mobilité et disponibilité indispensables Validation Attestation...
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...Apprenez toutes les bases nécessaires pour vous faire employer en tant que barman dans un établissement. Du matériel de bar en passant pas les techniques de travail... Apprenez-en plus à propos de: Formation barman, Recette cocktails, Devenir barman...
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...la discipline et d’atteindre ainsi rapidement vos objectifs : booster votre carrière actuelle, obtenir une promotion ou tout simplement pérenniser votre talent... Apprenez-en plus à propos de: Ouvrir votre propre bar à vin, Formation à distance, Termes importants du vin...