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Brevets professionnels de Cuisine Paris
Il n'existe aucun résultat pour brevets professionnels de cuisine paris mais nous disposons de ces formations en cuisine :
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous apprendra à cuisiner correctement les différents types de gibiers. Vous aborderez l’ensemble des spécificités de la cuisine des gibiers, de la marinade jusqu’aux vins d’accompagnement en passant par les sauces et les recettes les plus connues... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine de faisan, Réalisation de recettes pour gibier à plume, Cuisine de grive...
- Formation
- Paris
..., amateur en recherche d'un véritable cours suivi donné par des professionnels, Les bases de la cuisine est un cours convivial et complet pour vous...
- Formation
- Paris
... aux comptes. Cuisiner des plats simples, de la cuisine traditionnelle adaptés aux personnes aidées. Savoir guider les personnes dans la préparation de menus équilibrés sur une journée ou en respectant un régime prescrit. Réfléchir à la manière de motiver la (les) personne(s) à manger et boire suffisamment...
- CAP
- Paris
- 1 An
...Objectifs: Le CAP Cuisine est un diplôme de niveau V visant à former des cuisiniers. Le cuisinier réalise des préparations culinaires pour les clients d'un restaurant. Destinataires: Etre issu de 4ème, de 3ème ou de Classe de Pré-Apprentissage (CPA). Avoir de 16 ans à 25 ans (ou 15 ans si le jeune...
- Formation
- Paris
- 2 Jours
...et matériels • Connaissance des régimes : régimes les plus courants ; contraintes de régimes sur la préparation des plats ; valeurs nutritives des aliments...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...Les achats -Le stockage -La fraîcheur et la conservation -Les prix de revient et les ratios LES TECHNIQUES ASSOCIEES : -Les critères de choix des différents poissons...
- Titre professionnel
- Paris 08 élysée
- 2 Jours
...les responsabilités des opérateurs ; connaître les obligations de résultat (quelques obligations de moyen) ; connaître le contenu du plan de maîtrise sanitaire... Apprenez-en plus à propos de: Responsable de restaurant, Cuisine en centre de santé, Personnel de cuisine...
- Formation
- Paris
...Destinataires: Salariés en entreprise Cuisiniers Commis de cuisine Toutes personnes désirant se perfectionner dans l'art culinaires...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...Enseignement professionnel : - Formation pratique et technologique de cuisine - Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements...
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Tout est juste magnifique
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- Formation
- Paris France
...et aussi les petits fours salés pour les réceptions. 12ième SEMAINE Le travail du décor Connaître les bases du sucre tiré et sucre soufflé, apprendre à...
...et aussi les petits fours salés pour les réceptions. 12ième SEMAINE Le travail du décor Connaître les bases du sucre tiré et sucre soufflé, apprendre à...
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Tout est juste magnifique
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de découvrir la cuisine du monde. Vous aborderez de nombreux plats et saveurs qui vous permettront de voir la cuisine autrement. Les connaissances abordées vous serviront dans votre personnelle comme professionnelle si vous travaillez... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance de la cuisine espagnole, Connaissance de la cuisine japonaise, Connaissance de la cuisine marocaine...
- Formation
- Paris
...Notre but est de vous permettre d’accéder à un cours de cuisine suivi avec la garantie d’un réel progrès autant sur un plan technique que créatif...
- Formation
- Paris
...Et pas de corvées pour ranger les boules en janvier… elles auront toutes été mangées ! Cannes de sucre d’orge (rouge et blanc) Figurines en sucre translucide (rouge)...
- Brevet professionnel
- Paris
- 2 Ans
...Objectifs: Le Brevet Professionnel Cuisine est un diplôme de niveau IV. Le titulaire de ce diplôme a non seulement une excellente maîtrise des techniques de bases traditionnelles, mais doit également être capable d'accompagner cette évolution et posséder une vue prospective de son métier...
- Formation
- Paris
- 2 Jours
...Objectifs: Rendre les participants capables: de connaître les saveurs appréciées des personnes âgées de maîtriser les techniques de préparation culinaire...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...Assiette composée - Mets en gelée - Terrines - Assaisonnements MAITRISER LES TECHNIQUES DE PRESENTATION DES HORS D UVRE A L' ASSIETTE - La disposition des aliments...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...actions pratiques à mettre en place (enrichissement, fractionnement, …) - les troubles de déglutition : définition, adaptation de la prise des repas...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...gagner en compétence pour gagner en performance les techniques de base de cuisine Le personnel change évolue, travaille ses représentations professionnelles. Les plongeurs, aides de cuisine, personnel de salle cherchent à évoluer au sein de votre société, ils désirent se « frotter » à la production... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine facile, Cuisine du monde, Alimentation et cuisine domestique...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...EFFECTIF MINIMAL : 10 EFFECTIF MAXIMAL...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 5 Jours
...Avec un chef japonais expérimenté, apprenez les bases de cette cuisine ancestrale et tendance, ses découpes et taillages, cuissons et recettes emblématiques... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine japonaise, Cuisine du monde...