CAP Cuisine (Parcours court (matières professionnelles))
Formation
À Paris
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Description
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Typologie
Formation
-
Lieu
Paris
-
Dates de début
Dates au choix
OBJECTIFS
tre capable de réaliser des productions culinaires commercialisables en mettant en uvre les techniques appropriées de préparation, de cuisson et de présentation, en respectant les règles d'hygiène, de sécurité et d'organisation de la profession.
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
Les Avis
Les matières
- Hygiène
Le programme
Enseignement professionnel :
- Formation pratique et technologique de cuisine
- Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements
- Prévention Santé et Environnement,
- Brevet Secouriste Sauveteur du Travail
- Environnement économique et juridique de l'entreprise
- Initiation à la création ou reprise de commerce en HRT
RECONNAISSANCE DES ACQUIS
CAP Cuisine
EFFECTIF MINIMAL :
10
EFFECTIF MAXIMAL :
13
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CAP Cuisine (Parcours court (matières professionnelles))