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Cours vin degustation
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 7h - 1 Jour
... chaude 9) L’importance dans le choix du foie 10) Les accompagnements 11) La cuisson 12) Le dressage et le service 13) Dégustation 14) Le foie gras... Apprenez-en plus à propos de: Dégustation du foie gras, Choix des accompagnements pour le foie gras, Service du foie gras...
- Formation
- Orange
...Objectif détaillé Optimiser la présentation des vins de Bourgogne dans l'entreprise grâce à une meilleure connaissance des produits. Apporter les éléments généraux et techniques nécessaires à l'exercice des capacités exigées par l'emploi de professionnel de la restauration....
- Formation
- Lugano (Suisse)
... de pouvoir accéder aux matières suivantes. A l’école-club : Approfondissement des connaissances des vins et dégustations La description des différents vins...
- Formation
- (Montpellier Cedex 2)
... aptes à maîtriser les techniques de mise en marché, tout en sachant argumenter sur les signes de qualité ou commenter une dégustation. Les circuits de distribution à approfondir sont tout particulièrement la vente directe (domaines, caveaux...), la vente traditionnelle (cavistes, grossistes, courtiers... Apprenez-en plus à propos de: Responsable de département...
- Formation
- (75) Paris
- 21h
...Objectifs: Le diplôme Intermediate » du WSET a pour but de renforcer vos compétences dans les fonctions de vente et de relations avec la clientèle. Le candidat sera capable de: Faire preuve de sa connaissance des facteurs qui ont une influence sur les principaux styles de vin. Décrire...
- Formation
- Vernègues
- 1 Jour
...Objectifs: Acquérir les connaissances de base du monde vinicole. Mieux connaître la région viticole dans laquelle on se trouve. Savoir parler du vin et le déguster. Comprendre et faire une carte des vins Savoir choisir et servir un vin. Mieux vendre. Destinataires: PUBLIC: Toute personne devant...
- Formation
- En ligne
- Dates au choix
...OENOLOGIE Proposé par le GRETA Clermont Objectifs - Sensibilisation à l'oenologie : Découvrir les différentes méthodes de culture et d'élaboration des vins Connaître les caractéristiques gustatives et la typicité des vins (dégustations commentées)- Modules découverte des régions (Bordelais...
- Formation
- Caen
- Dates au choix
...Découvrir les régions fromagères et les fromages S’initier à la dégustation Harmoniser vins et fromages...
- Formation
- Mareuil-lès-Meaux
- 7h
...Objectifs: Acquérir une méthode de dégustation des vins Être capable de promouvoir des accords mets et vins. Destinataires: Personnel de service en restauration traditionnel...
- Formation
- En ligne
...Grâce à cette formation vous pourrez ajouter des compétences à votre curricuvlum. Voici les [OBJECTIFS :Préparer la mention complémentaire sommellerie. Conseiller et vendre du vin auprés de particuliers et professionnels....
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 21h - 3 Jours
... complémentaires, dégustation de vin blanc et rouge et les impressions à la dégustation La construction d’une recette Le schéma type des goûts, l’équipe... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance du goût, Connaissance des produits de saison, Accord des plats...
- Formation
- Saint Lo
- Dates au choix
...Découvrir les régions viticoles et les vignobles S’initier à la dégustation Harmoniser vins ou alcools et mets...
- Formation
- Lugano (Suisse)
...Découvrir le monde du vin et aborder les finesses de l'apprentissage de sa dégustation...
- Formation
- Perpignan
- Dates au choix
- 21h
... des vins de France Principaux cépages et leur typicités La vinification et ses principes Principe de la dégustation Vocabulaire et termes du vin Savoir lire...
- Formation
- Ferrières-en-Brie
- Dates au choix
- 6 Mois
...LES SESSIONS ŒNOLOGIE ABORDERONT LES THÉMATIQUES SUIVANTES L’Art de la dégustation Les Vins Européens et du Monde Les Régions Françaises Les Accords...
- Formation
- Brive La Gaillarde
- Dates au choix
...CONTENU : -Apports théoriques, étude de fiches techniques de recettes, travaux pratiques en cuisine d'application, dégustation portant... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Techniques du son...
- Formation
- Toulouse
... à la dégustation des vins * Géographie viti-vinicole * Technologie professionnelle * Travaux pratiques de restauration et de sommellerie * Connaissance...
- Formation
- Caen
- Dates au choix
...Découvrir les régions viticoles et les vignobles S’initier à la dégustation Harmoniser vins ou alcools et mets...
- Formation
- Villeurbanne
... du terroir et des produits Analyse sensorielle : Matériels & principes de dégustation, vocabulaire, service des vins, notions accords mets et vins...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 7h - 1 Jour
... régional avec un vin d'ailleurs (ex : Chabichou accompagné d'un vieux Porto). Autres surprises régionales Techniques de dégustation - Lexique de l'oenologue... Apprenez-en plus à propos de: Produits frais, Produits alimentaires, Diététique et nutrition...
- Formation
- (75) Paris
- Niveau initiation
- Dates au choix
- 14h
...Objectifs: Mieux connaître les vins pour mieux les vendre :des connaissances indispensables pour développer la commercialisation. Destinataires: Professionnels du service en restaurant...