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Cours Qualité - Sécurité - Environnement à Rennes
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- En intra entreprise à Rennes
- 1 Jour
...Méthode interactive s’appuyant sur des expériences vécues Analyse de situations vidéo Diaporama et mallette pédagogique...
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- Rennesetdans 5 autres établissements
- Nantes, Lyon, Versailles, Bordeaux, Chalon Sur Saone
- 1 Jour
...chef de cuisine, maison de retraite, centre hospitalier, Les 3 classes de risques de contaminations. La réception des marchandises. Le stockages des marchandises...
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- Rennes
- Dates au choix
...la cohérence du règlement intérieur, des risques, de la sécurité des conditions de travail Connaître le code du travail Rendre lisible le règlement intérieur...
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- Rennes
- 1 Jour
...La Matière et les températures réglementaires - La Méthode de la réception à la gestion des excédents 5. La démarche HACCP a. Constituer l’équipe HACCP b...
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- En intra entreprise à Rennes
- 1 Jour
...conducteur accompagnant Les principales causes d’accident - Les risques mécaniques - Les risques liés à la circulation Consignes de conduite et de sécurité...
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- Rennesetdans 7 autres établissements
- Nantes, Valenciennes, Lyon, Versailles, Niort, Bordeaux, Chalon Sur Saone
- 1 Jour
...Le plan de nettoyage. La gestion des déchets. La lutte contre les nuisibles. La qualité de l'eau...
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- Rennes
- Dates au choix
...Examiner la victime et faire alerter - Examiner la (les) victime(s) avant et pour la mise en oeuvre de l'action choisie en vue du résultat à obtenir...
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- Rennes
- 1 Jour
...La Matière et les températures réglementaires - La Méthode de la réception à la gestion des excédents 5. La démarche HACCP a. Constituer l’équipe HACCP b...
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- En intra entreprise à Rennes
- 1 Jour
...Les accidents d’origine électrique - Le courant électrique et le corps humain - Les domaines de tension Les risques électriques, leur prévention Réglementation...
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- Rennesetdans 6 autres établissements
- Nantes, Valenciennes, Versailles, Niort, Bordeaux, Chalon Sur Saone
- 1 Jour
...Prélèvements d'échantillons ou de plats témoins. Gestion des restes...
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- Rennes
- Dates au choix
...Objectifs: Identifier les facteurs de risque psychosociaux (surmenage, stress...) dans le cadre de son travail. Réfléchir à des actions de prévention possibles...
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- Rennes
- 1 Jour
...La Matière et les températures réglementaires - La Méthode de la réception à la gestion des excédents 5. La démarche HACCP a. Constituer l’équipe HACCP b...
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- En intra entreprise à Rennes
- 2 Jours
...Les accidents d’origine électrique - Le courant électrique et le corps humain - Les domaines de tension Les risques électriques, leur prévention Réglementation...
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- Rennes
- Niveau intermédiaire
- 1 Jour
...Les systèmes de management de la sécurité des aliments (IFS, BRC, FSSC 22000…) font une priorité de la validation des procédés de nettoyage... Apprenez-en plus à propos de: FSSC 22000, Circuits fermés en NEP, Validation du nettoyage des circuits fermés...
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- Rennes
- Dates au choix
...Salariés - saisonniers Contenus Définition et illustration : - de la démarche HACCP dans les étages - de la qualité dans les étages et attentes des clients...
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- Rennes
- 2 Jours
...Objectifs: Sensibiliser le personnel aux Bonnes Pratiques d'Hygiène et au danger microbiologique en restauration et pme agroalimentaire. Faire prendre...
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- En intra entreprise à Rennes
- 2 Jours
...leur prévention Réglementation et normalisation en électricité - Protection contre les contacts directs et indirects - Prévention des brûlures...
Maîtrise de la date limite de consommation : Méthodes et outils d'aide à l'expertise microbiologique
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- Niveau intermédiaire
- Dates au choix
- 1 Jour
...sur les outils disponibles et leur complémentarité pour déterminer ou vérifier la pertinence d’une durée de vie microbiologique • Connaître les niveaux... Apprenez-en plus à propos de: Durée de vie microbiologique, Date Limite de Consommation, Identification des dangers...
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- Rennes
- Dates au choix
...de ce diagnostic Apports de l'intervenant (démarche HACCP, points critiques...) Conception d'une démarche hygiène pour l'établissement Remise d'un rapport... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...
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- Rennes
- 2 Jours
...Objectifs: Sensibiliser le personnel aux Bonnes Pratiques d'Hygiène et au danger microbiologique en restauration et pme agroalimentaire. Faire prendre...