HACCP au quotidien - intervention, conseil

Contenus Diagnostic hygiène (filmé) Discussion avec les agents à partir de ce diagnostic Apports de l'intervenant (démarche HACCP, points critiques...) Conception d'une démarche hygiène pour l'établissement Remise d'un rapport comprenant des propositions et un plan d'action Méthodes et moyens pédagogiques - Analyses à partir de vidéos réalisées en entreprise. - Échanges collectifs. - Apports théoriques Autres agences proposant cette formation Agence de Saint-Malo - Dinan - Tinténiac