Cours metiers vin

...Le secteur de l' hôtellerie et de la restauration est l'un des plus dynamiques, avec des métiers spécifiques , très diversifiés, mais aussi très réglementés. Signataire de la charte de partenariat avec le FAFIH , l' ASMFP a conçu des formations métiers ou transversales ciblées au cœur des pratiques...

... de l'hôtellerie restauration, sommelier, maître d'hôtel, responsable du service du vin...

... dans le métier et souhaitant enrichir ses compétences...

... de satisfaire une clientèle française et étrangère. Il connaît les vins, leur conditionnement, la localisation des vignobles et la législation... Apprenez-en plus à propos de: Brevet professionnel, Vinification et fermentation...

... dans le monde. Le tout, à partir d’une nouvelle méthode d’enseignement du métier de barman en 4 semaines. Pour rester au goût du jour et devancer les tendances spécifiques du milieu, le programme d’enseignement a évolué pendant tout ce temps mais a su garder ses méthodes spécialisées d’enseignement... Apprenez-en plus à propos de: Service approvisionnements...

...Objectifs: Enrichir son argumentaire produit par un argumentaire objet ». Susciter la curiosité de ses clients, de ses collègues et de ses proches. Se différencier de ses concurrents en donnant une image positive de son enseigne. Fidéliser sa clientèle. S'épanouir dans son métier en transformant...

...Formation continue Durée : 2 jours € Prix (net de taxe - Forfait repas : 13€/jour) : 490,00 Validation visée : Attestation de formation. Pour qui : Toute personne exerçant ou souhaitant exercer le métier de serveur en restauration ou de commis serveur.... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation...

...les différentes étapes. - Façon d'augmenter ces ventes - L'aménagement de la carte. Méthode pédagogique Service Valideur - GRETA (délivre des attestations de stage ou de compétences)...

...Objectif détaillé Optimiser la présentation des vins de Bourgogne dans l'entreprise grâce à une meilleure connaissance des produits. Apporter les éléments généraux et techniques nécessaires à l'exercice des capacités exigées par l'emploi de professionnel de la restauration....

... de maîtriser. Au cours de cette formation vous pourrez:Initiation aux techniques de dégustation et à la reconnaissance des typicités des vins et vignobles...

...Objectifs: Connaître les bases en oenologie. Savoir localiser les différents terroirs en AOC. Initiation à la dégustation des vins régionaux. Acquérir des compétences sur les différents services des vins. Savoir réaliser un accord met et vin régional. Destinataires: Cette...

...Objectifs: L'objectif de cette formation est d'apprendre à travailler dans un restaurant en salle (service traditionnel): accueil des clients ; prise de commandes ; service des plats, des fromages, des vins et des boissons. Destinataires: Aucun niveau minimum...

...Apéritif à base de charcuterie (Morteau, Jambon cru, Terrine) Croûtes aux morilles et au vin jaune Filet de truite en écailles de pommes de terre...

...Vin chaud revisité et son sablé au cumin Oeuf brouillé parfait, infusion de champignons au poivre Mille feuille de vin au parmentier de boeuf...

...Objectif détaillé Acquérir les compétences liées au métier du service du vin : Assurer la réception et le stockage des boissons et du vin Connaître les vins, leur conditionnement et la législation sur les boissons Préparer et assurer, dans les règles, le service des boissons et du vin...

... des mets et des vins. Enseignement général: français, anglais, informatique. Chaque Greta a désigné un référent handicap qui sera l’interlocuteur...

...Formation à l'anglais du monde du vin pour une utilisation dans un contexte international... Apprenez-en plus à propos de: Anglais avancé, Anglais commercial, Anglais parlé...

...Formation à l'espagnol du monde du vin pour une utilisation dans un contexte international... Apprenez-en plus à propos de: Espagnol parlé, Espagnol écrit, Espagnol intermédiaire...

...Formation au hébreu du monde du vin pour une utilisation dans un contexte international... Apprenez-en plus à propos de: Hébreu écrit, Dégustation de vins, Hébreu parlé...

...Formation au polonais du monde du vin pour une utilisation dans un contexte international...