Cours alimentaire

... alimentaires. Approvisionne la cave (réception des livraisons, réalise linventaire, gère les stocks). Commercialise les produits des cartes et conseille le client...

... (conception, fabrication, service repas ou prise de commande), de porter attention à la qualité nutritionnelle du repas, même en l’absence de prescription médicale spécifique (régime), et d’accompagner la personne, à travers une vigilance spécifique,la connaissance de ses besoins alimentaires et de la manière...

... du comportement alimentaire… Cette animation peut être organisée au sein d’un établissement, pour un groupe de 2 à 10 participants, mais aussi en ville, en milieu associatif, et même à domicile. Les objectifs seront définis en fonction du public concerné, mais aussi des contraintes matérielles, organisationnelles...

...Les causes de dénutrition sont multiples : Celles qui relèvent des comportements ou pathologies des personnes elles mêmes : anorexie, dépression, pathologies associées, … Celles qui relèvent d'une inadaptation de l’offre alimentaire en institution : Par méconnaissance des besoins nutritionnels... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...

...Principales matières enseignées Microbiologie Microbiologie alimentaire Microbiologie industrielle Microbiologie médicale Bactériologie Virologie Parasitologie Microbiologie et Communication Biodiversité microbienne Biologie cellulaire Biologie moléculaire Génétique moléculaire Bioinformatique...

... Technologie alimentaire : opérations unitaires et procédés de fabrication Biochimie et physico-chimie alimentaires Microbiologie alimentaire et industrielle Biochimie et physico-chimie approfondies et appliquées Statistiques appliquées, informatique Electrotechnique, automatisme/régulation Qualité, gestion... Apprenez-en plus à propos de: Génie biologique...

... en oeuvre des politiques d'interventions alimentaires et nutritionnelles. Etudier les compléments alimentaires et les aliments à finalité spécifique tels que l'alimentation parentérale, infantile ou destinée à certaines pathologies. Maîtriser les outils de recherche en nutrition et en sécurité des aliments....

... nutritionnels des personnes handicapées. • Optimiser la prise en charge alimentaire des handicapés en vue de l’amélioration de l’état de santé et de la qualité de vie. • Être en mesure de mettre en place des actions. Voir aussi les formations aux métiers de Gestionnaire d'établissement de santé Médiateur... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son, Analyse de résultats...

...Objectifs Préparer le Certificat de Qualification Professionnelle Le titulaire du CQP effectue les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes,...) au sein d'un établissement de restauration selon les regles d'hygiéne et de sécurité alimentaires...

...Les fausses routes alimentaires et liquidiennes constituent un risque non négligeable chez les personnes âgées, pouvant mettre en jeu le pronostic vital. De ce fait, qu’elles soient d’origine centrale (hémiplégie, tétraplégie, traumatisme crânien,..) ou périphérique (paralysie faciale, séquelles...

... des maladies dégénératives (cardio-vasculaires, ostéoporose, cancers, obésités, diabètes) 3/ aborder les effets directs et indirects des nutriments sur l’expression des gènes contrôlant la prise alimentaire (fonctions neurophysiologiques, développement du système nerveux central), la digestion des aliments...

...Objectifs: Rendre les participants capables: d'identifier les facteurs physiologiques,relationnels et affectifs conditionnant. l'alimentation des personnes âgées de concevoir des menus et régimes adaptés pour des personnes âgées de communiquer avec la personne âgée sur l'équilibre alimentaire...

...Publics / conditions d'accès Prérequis : En formation initiale : cette formation s'adresse aux titulaires d'un BTSA Sciences et technologies des aliments (notamment option Produits céréaliers), aux titulaires d'un autre BTS (Qualité dans les industries agro-alimentaires, BTS agricole), du DPCT... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de production, Gestion de la production...

... de vendre et négocier en face à face des produits ou des prestations de services. Vous serez capable d'assurer la vente de produits et de services associés à caractère technique ou spécifique nécessitant l'apport de conseils et de démonstration concernant généralement des produits non alimentaires. Vous...

...Objectifs: Etre capble de mettre en oeuvre un PMS. Suivi de la démarche HACCP. Conduire l'analyse des dangers.- PRP et PRPo. Gestion du Manuel HACCP. Revue de document -Audit -. Destinataires: Responsable d'unité de Production agro alimentaire. Responsable de restauration. Liason Froide en Grande...

...Débouchés professionnels Secteurs d'activité - Commerce des biens et services - Distribution Métiers visés - Manager de rayon - Chef de secteur - Directeur de magasin Codes ROME - D1502 Management/Rayon gestion de produits alimentaires - D 1503 Management/Rayon gestion de produits non alimentaires... Apprenez-en plus à propos de: Management des organisations...

... Inscrit RNCP : Inscrit Codes NSF : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de la production, Gestion de production...

...Débouchés Débouchés professionnels / Métiers Les secteurs d'activité visés par ce diplôme relèvent : de l'ingénierie en industrie. Citons ici l'industrie automobile, mécanique, électronique et agro-alimentaire pour le contrôle optique de processus industriel, l'industrie de l'imagerie médicale...

... le nettoyage des différents locaux et postes de travail en cuisine et self-service • il (elle) applique les règles d'hygiène de sécurité alimentaires du plan de maîtrise sanitaire (PMS), les consignes de santé et de sécurité au travail et les recommandations en matière de développement durable...

... le nettoyage des différents locaux et postes de travail en cuisine et self-service • il (elle) applique les règles d'hygiène de sécurité alimentaires du plan de maîtrise sanitaire (PMS), les consignes de santé et de sécurité au travail et les recommandations en matière de développement durable...