FORMATION DÉNUTRITION, DÉSHYDRATATION : DÉPISTER, PREVENIR, INTERVENIR

Les causes de dénutrition sont multiples :
Celles qui relèvent des comportements ou pathologies des personnes elles mêmes : anorexie, dépression, pathologies associées, …
Celles qui relèvent d'une inadaptation de l’offre alimentaire en institution :
Par méconnaissance des besoins nutritionnels des personnes et la persistance d’idées fausses sur la question : « manger léger le soir », « moins de viande quand on vieillit », « laisser l’estomac se reposer », …
Par manque de temps
Par manque de moyens
Par lassitude ou démotivation du personnel
Malgré l'ampleur importante du phénomène, ces causes n’apparaissent pas toujours de manière évidente aux professionnels. Certaines observations faites par les soignants font la confusion entre des phénomènes sans lien entre eux. A titre d'exemple, une remarque souvent entendue en formation : Ici, ils ne risquent pas d’être dénutris : au contraire, ils grossissent tous. Or, on peut être obèse et dénutri. Une formation sur la dénutrition et la deshydratation doit permettre de mobiliser les professionnels, intervenant au quotidien auprès des personnes :
Informer sur les besoins nutritionnels réels à la lumière des recherches les plus récentes
Tordre le cou aux idées reçues
Conseiller aux professionnels des aliments et préparations culinaires à haute densité nutritionnelle et coût réduit



Pour en savoir plus sur les modalités d'organisation (sessions,contacts...), cliquez sur l'icône de votre choix :
Dates
Tarifs
inter
intra
Fiche synthétique