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Formation Hôtellerie et Tourisme à Colmar
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.... ► Mention Complémentaire Accueil / Réception : Permet d'occuper un emploi de ré- ceptionniste polyvalent dans un hotel ou une résidence de tourisme. ► BTS...
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...Le titulaire du CAP Cuisine est apte à remplir immédiatement les fonctions de commis cuisinier dans tous les secteurs de la restauration d´hôtellerie...
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...Objectifs: Aide cuisinier, Chef de rang, Commis de cuisine, Employé de restaurant Objectifs : Le titulaire du CAP de Restaurant doit être capable de mettre...
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...Méthodologie pédagogique : Présentlel-alternance Intervenants : Professionnels et formateurs du Greta Centre Alsace et Lycée Hóteller Storck...
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...d'entretien ► Prepare et distribue les petits déjeuners et les plateaux repas en chambre ► Enseignement general: frangais, Histoire-géographie...
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...Organisation appropriée pour le service du petit déjeuner ► Le dressage des assiettes ► Position des mets ► Techniques de service: utilisation de la pince.....
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...Objectifs de l'action : Initiation en connaissance et dégustation des vins Objectifs pédagogiques : Etre capable d': - Etoffer le vocabulaire...
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