Formation greta cuisine

... et la réalisation de projets. Intervenants Professeurs de l’Education Nationale Formateurs du GRETA Reconnaissance des acquis Attestation de compétences Contact...

...Lieux de formation : Agence d'Avranches - Granville • Agence de Flers • 14 heures Connaître les différentes cuissons Maîtriser la réalisation des sauces...

...et du parage Identifier les différents circuits d'approvisionnement des produits carnés Respecter la législation en vigueur (transport, qualité hygiène)...

...Contenus Partie pratique - crêperie : tournage, travail sur biligs, organisation du poste de travail - cuisine : confectionner les garnitures...

... de projets. Intervenants Professeurs de l’Education Nationale Formateurs du GRETA Reconnaissance des acquis Attestation de compétences Contact Nicole Ensanyar...

...Lieux de formation : Agence d'Avranches - Granville • Agence de Flers • 14 heures Connaître les différentes cuissons Maîtriser la réalisation des sauces...

... du midi au Restaurant de l'Hôtel de Guyenne pris en charge par GRETA 14 variétés d'amuse-bouche différents seront réalisés INTERVENANTS : Monsieur AUGE...

...Formation organisée dans le cadre du contrat de professionnalisation Autres agences proposant cette formation Agence de Lannion Agence de Saint-Brieuc...

...Contact Sylvie Tümpling 04 78 35 24 28 sylvie.tumpling@aclyon.fr Informations inscription Site Rabelais – Lycée Hôtelier François Rabelais 3 chemin du...

...Objectifs - Connaitre les besoins nutritionnels spécifiques de la personne âgée - Repérer les situations à risque nutritionnel et mettre en place des actions adaptées...

...de vente participant à l'acte de vente. Au cours de cette formation vous verrez différents modules qui vous permetterons de progresser: Grâce à cette formation vous verrez...

...Le réseau des GRETA de l’académie de Toulouse, accompagne depuis plus de 40 ans, les personnes et les entreprises vers plus de compétences et de qualifications. Se former avec le réseau des GRETA de l’académie de Toulouse c'est: - être assuré d'un engagement sur la qualité des prestations - pouvoir...

... en pratique • Cuisine pédagogique: Publics : Particulier, Salarié, Demandeur d'emploi Cuisiniers: Mesures : DIF, Plan de formation: Pré-requis : Expérience...

... en cuisine, crêperie et/ ou pâtisserie Publics Tout public Détail: Toute personne ayant produit des desserts sans formation spécifique et/ou le projet professionnel nécessite un élargissement des compétences en production alimentaire...

...sucrés et des desserts de restaurant. Suivi des commandes : - approvisionnement du poste de travail - contrôle de la qualité des productions Technologie...

... : Formateurs spécialisés Durée : Nous consulter Dates : Nous consulter Validation : CAP Pâtissier de niveau V Lieu : GRETA SAINTQUENTIN CHAUNY SAINT-QUENTIN Tarif : Nous consulter Code fiche produit : SQC-H005 Nous contacter : GRETA SAINT-QUENTIN CHAUNY Rond point Joliot Curie 02100 SAINT-QUENTIN Mail...

... : • Apports théoriques • Échanges de pratiques entre professionnels • Travail sur fiche technique et diaporama • Mise en pratique • Cuisine pédagogique: Publics...

...Objectifs Savoir réaliser différentes sortes de desserts Prerequis Avoir une expérience professionnelle en cuisine Conditions Prerequis exiges...

...Grâce à cette formation vous pourrez ajouter des compétences à votre curricuvlum. Voici les [OBJECTIFS :. Développer les compétences en Cuisine afin dacquérir une plus grande autonomie professionnelle : . Organiser, approvisionner, entretenir et contrôler son poste de travail dans le respect...

... : vaisselles et plateries- micro-végétaux- produits dérivés de la cuisine moléculaire… Les classiques revisités : dressage traditionnel et déstructuré Dressages...