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Formation Professionnelle Agroalimentaire à Avermes
- CAP
- Avermes
- 2 Ans
...Le titulaire du C.A.P. en Boucherie prépare toutes les viandes dans le respect des de qualité, d'hygiène, et de sécurité, afin de les présenter en pièces... Apprenez-en plus à propos de: Organiser la réception des produits, Réaliser certaines opérations de la vente, Approvisionner le poste de travail...
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Bien.
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- CAP
- Avermes
- 2 Ans
...Le titulaire du C.A.P. en Pâtisserie réalise et présente différentes fabrications de pâtisserie, glacerie, et chocolaterie dans le respect des règles de qualité... Apprenez-en plus à propos de: Conduire les fermentations et les cuissons, Participer à la démarche qualité, Peser - mesurer - quantifier...
...Le titulaire du C.A.P. en Pâtisserie réalise et présente différentes fabrications de pâtisserie, glacerie, et chocolaterie dans le respect des règles de qualité... Apprenez-en plus à propos de: Conduire les fermentations et les cuissons, Participer à la démarche qualité, Peser - mesurer - quantifier...
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Bien.
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- Mention complémentaire
- Avermes
- 1 An
...À l’issue de la formation, le titulaire de cette MC sera capable de réaliser et de présenter des fabrications traditionnelles et spécialisées... Apprenez-en plus à propos de: Réaliser les mousses, Réaliser des fruits givrés, Réaliser des écritures diverses et stylisées...
- CAP
- Avermes
- 2 Ans
...Le titulaire du C.A.P. en Boulangerie fabrique des pains et des viennoiseries dans le respect des règles de qualité, d'hygiène, et de sécurité... Apprenez-en plus à propos de: Détecter et signaler les non conformités, Réaliser la production, Vérifier la conformité des produits finis...
- CAP
- Avermes
- 2 Ans
...Le titulaire du C.A.P. en Charcuterie - Traiteur réalise des fabrications charcutières et traiteurs et assure le refroidissement des plats à consommation... Apprenez-en plus à propos de: Commercialiser ET VENDRE, REALISER DES FABRICATIONS CHARCUTIERES, REALISER DES FABRICATIONS
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