Formation Professionnelle Agroalimentaire, (58) Nièvre

...Agricole 1.5 h Gestion d'une exploitation 2 h Vin et Terroir 2 h Bases scientifiques et technologiques 2 h Choix et utilisation des équipements 1.5 h Implantation...

...salarié Poursuivre la formation : BEP alimentation CAP alimentaire BP Brevet Professionnel boucher Certificat de Qualification Professionnelle Vendeur...

...fermentation - mise en pannetons - enfournement - cuisson - défournement - décors...

...Recrutement par l´entreprise . Rémunération de la formation : Alternance sous statut salarié Poursuivre la formation : . BEP alimentation...

...19 semaines par an au CFA, 28 semaines par an en enreprise. La délivrance du diplôme se fait : 50 % en contrôle continu, 50 % à l'examen final...

...condiments de toutes sortes (abats, volailles, gibier, poissons ...) préparations cilinaires soit à base de viande de porc, soit hors d'oeuvres pâtisseries charcutières...

...Conduire les fermentations, . Conduire et surveiller les cuissons. Programme : . Technologie professionnelle . Pratique professionnelle . Sciences appliquées à l´alimentation...

...sportive Condition d´admission : . Recrutement par l´entreprise . Rémunération de la formation : Alternance sous statut salarié Poursuivre la formation...

...d´ enseignements professionnels et technologiques. Programme: . Analyse technologique et fonctionnelle . Réalisation d´interventions sur un véhicule...