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Cours de Restauration En ligne / à distance
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...Grâce à cette formation vous verrez: CONTENU : Lalimentation proposée sera adaptée : - Aux besoins spécifiques du convive - Aux régimes - Aux capacités... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
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- 24 Semaines
...to interact and learn with highly qualified and experienced professionals and cooking masters. It also allows you to access a profession that will continue...
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... des Métiers de l'hôtellerie de la Restauration et du Tourisme Voie Romaine 63400 CHAMALIERES...
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...TITRE PROFESSIONNEL SERVEUR/ SE EN RESTAURATION Proposé par le GRETA du Val d'Allier (Issoire, Brioude, Brassac) Objectifs TITRE PROFESSIONNEL SERVEUR/ SE EN RESTAURATION (Niveau V) concerné Tout public Salariés en CIF, Contrat de professionnalisation Durée de la formation 5 mois environ 700 heures...
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- Niveau intermédiaire
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...Mettre en oeuvre les techniques de vente définies et s'assurer de leur application par les membres de son équipe. Assurer l'animation permanente du magasin... Apprenez-en plus à propos de: Responsable de département...
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...Objectifs: Connaître les origines culturelles du vin. Comprendre le processus de la vigne au verre. Savoir parler simplement du vin. Apprendre à marier les mets et les vins. Être capable de juger et servir un vin. Destinataires: Les professionnels de la restauration ou exerçant un métier autour... Apprenez-en plus à propos de: Géographie viticole, A distance, Le cycle de la vigne...
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...Module 1 : Historique de l'art de la table (de Louis XVI à nos jours) Module 2 : Évolution des différents services Module 3 : Historique de l'art de dresser... Apprenez-en plus à propos de: Dresser des tables, Art de la table, Mise en scène...
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... : Connaissance des produits, des matériels et des ustensiles Hygiène en restauration Entrées froides et chaudes Desserts Plats : viandes, poisons, volailles... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
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...CUISINE SOUS VIDE Proposé par le GRETA Clermont Objectifs Mettre en oeuvre et valoriser les produits culinaires à partir des techniques de cuisine sous vide concerné Salariés d'entreprises de restauration Durée de la formation Formation sur-mesure Lieu de formation Lycée des Métiers de l'Hôtellerie... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Cuisine sous-vide, Techniques de formation...
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...ATELIER PERMANENT CUISINE ET SERVICE Proposé par le GRETA du Val d'Allier (Issoire, Brioude, Brassac) Objectifs - Se préparer à une entrée en formation qualifiante ou diplômante - Rechercher un contrat de formation en alternance - Se préparer à l'emploi dans le secteur de l'Hôtellerie Restauration...
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Très clair, très positif, le formateur connaît son sujet
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Très clair, très positif
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Excellent. Je pense pouvoir progresser dans mon activité.
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...Cette formation permet aux personnes ayant déjà une connaissance des métiers de la restauration de découvrir tous les outils pour devenir directeur, directrice d'un restaurant... Apprenez-en plus à propos de: Notes de synthèse, Ressources humaines, Gestion des stocks...
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...Dans cette formation, notre experte Diététicienne vous apprendra à améliorer votre bien-être ou celui de vos clients et valoriser son apparence en mettant...
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...simplement le coût matière en fonction du marché, - approche de la gestion des stocks, - limpact du coût matière et de la gestion des stocks sur la marge...
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... de l'Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme Voie Romaine 63400 CHAMALIERES...
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...CAP CUISINE Proposé par le GRETA du Val d'Allier (Issoire, Brioude, Brassac) Objectifs Préparation du CAP Cuisine Préparation à la fonction de commis de cuisine dans la restauration traditionnelle, commerciale ou collective. concerné Tout public Salariés en CIF, Contrat de professionnalisation...
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Très intéressant. Je recommande cette formation.
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...Personne ayant un projet d'ouverture (ou de reprise) d'un restaurant fixe ou ambulant Nous avons bien reçu votre demande d’informations et nous vous en remercions... Apprenez-en plus à propos de: Nettoyage des locaux, Food truck, Santé et hygiène au travail...
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Très intéressant. Je recommande cette formation.
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...mais notre mental, notre sommeil, notre humeur, notre productivité, notre concentration, notre énergie vitale.Notre chef Sarah partagera avec vous des ateliers... Apprenez-en plus à propos de: Chef de département...
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...Utilisation de nouveaux produits frais ou dassemblage . Élaboration de nouvelles entrées froides ou chaudes . Innovation dans les décors de présentation... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
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...CAP CUISINE Proposé par le GRETA Clermont Objectifs Préparation du CAP Cuisine Préparation à la fonction de commis de cuisine dans la restauration traditionnelle, commerciale ou collective. concerné Tout public Durée de la formation Année scolaire Lieu de formation Lycée des Métiers de l'hôtellerie...
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- 2 Jours
...Cette formation très spécialisée vous donne les coûts à intégrer dans votre projet de restauration.. Attention ù des restaurants se plantent à cause de cette mauvaise évaluation... Apprenez-en plus à propos de: Gestion des coûts d'un restaurant, Contrôle de coûts, Gestion d'un restaurant...