-
Tous
-
En ligne
-
Filtres
-
(71) Saône-et-Loire
-
En ligne
-
Type d'études
-
+ Filtres (1)
Cours de Hôtellerie et Tourisme En présentiel Saône-et-Loire
- Formation
- Macon
...Acquérir les compétences de base liées aux métiers de l'hôtellerie, restauration : Accueillir et réceptionner la clientèle, Réaliser des encaissements, Assurer la gestion des stocks, Réaliser des préparations culinaires simples et le service des petits déjeuners....
- Formation
- Macon
...dressage, distribution, opération de fin de service...Technologie professionnelle : les locaux, le matériel, la sécurité, les procédés de conservation...
- Formation
- Macon
...Acquérir les compétences liées aux métiers de la restauration : Concevoir et réaliser des desserts servis à l'assiette et des entremets salés et sucrés, Participer au travail de la brigade de cuisine en hôtellerie restauration, Suivre ses commandes, gérer l'approvisionnement et contrôler la qualité...
- Formation
- Macon
...Rappel des bases de l'hygiène et de la sécurité Alimentaire, Les bases de l'hygiène et de la sécurité alimentaire en pâtisserie, La maîtrise des dangers...
- Formation
- Macon
...Rappel des bases de l'hygiène et de la sécurité Alimentaire, Les techniques de fabrication de desserts plus élaborés, La maîtrise des dangers et des points critiques en fabrication...
- Formation
- Montceau Les Minesetdans un autre établissement.
- Paray Le Monial
...71 Bourgogne est le suivant : Enseignement général : Expression française, mathématiques, sciences physiques, Anglais, Histoire, géographie...
- Formation
- Macon
- Dates au choix
...besoins d'hygiène et de confort Le travail de nuit Équipier de Première Intervention (EPI) Maîtresse de maison : Qualité du cadre de vie Rôle et fonction... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...
- Formation
- Macon
...à l'optimisation des ventes et à la fidélisation de la clientèle. Le programme de la formation que vous propose le Greta 71 Bourgogne est le suivant...
- Formation
- Macon
...Commercialisation et prise de commande (accueil, présentation du menu ...) Mise en place et service des mets et boissons, Technologie restaurant...
- Formation
- Maconetdans un autre établissement.
- Montceau Les Mines
- Dates au choix
...Approvisionner et entreposer les produits d'entretien des locaux, des matériels, Entretenir le logement ou les espaces privés, Adapter ses méthodes aux... Apprenez-en plus à propos de: Organisation du travail...
- Formation
- Maconetdans un autre établissement.
- Montceau Les Mines
- Dates au choix
...Permettre aux intervenants d'assurer la préparation et le service des repas selon les contrats qui lient le professionnel et l'employeur, Mettre en oeuvre...
- Formation
- Paray Le Monial
...rapide ou de vente à emporter, la restauration collective et les entreprises de fabrication de plateaux repas. En production, il réceptionne et entrepose...
- Formation
- Montceau Les Mines
...Objectif détaillé Acquérir les compétences liées au métier du service en hôtellerie : Accueillir et installer le client Organiser son étape ou son séjour Veiller à son confort et répondre à ses demandes Participer à la bonne marche de l'hôtel : réception, caisse, standard, préparation de petits...
- Formation
- Montceau Les Mines
...Assembler des produits pré-élaborés Mettre en oeuvre diverses techniques de cuisson et de remise en température Réaliser des préparations chaudes ou froides (hors-d'oeuvres...
- Formation
- Montceau Les Mines
...Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social. Prévention Santé Environnement. Préparation Sauveteur Secouriste du Travail...
- Formation
- Montceau Les Mines
...le GRETA de l’académie de Dijon, vous allez pouvoir acquérir toutes les connaissances nécessaires à l’apprentissage de nouvelles compétences dans ce domaine...
- Formation
- Montceau Les Mines
...vous allez pouvoir acquérir toutes les connaissances nécessaires à l’apprentissage de nouvelles compétences dans ce domaine : Contenu Voir le cercle culinaire...
- Formation
- Montceau Les Mines
...sans niveau spécifique Niveau de sortie : non spécifié Certifiant/Diplômant : Non...
- Formation
- Montceau Les Mines
...organisation et production culinaire Techniques professionnellles : arts culinaires de la table, concept de production, les produits Sciences appliquées...
- Formation
- Montceau Les Mines
...d'un restaurant Commercialiser et servir des mets et des boissons Élaborer et/ou finir des préparations simples Participer à l'approvisionnement...