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Cours de Production Alimentaire En présentiel
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 4 Jours
...80% mise sous vide des produits fin de cuisson Prise des rendements avant et après cuisson (Boeuf Bourguignon / Rôti de dinde dans le filet/ Pommes de terre à l'anglaise)... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine sous vide, Connaissance du processus de pasteurisation, Cuisson basse température sous vide...
- Formation
- Tours
...-conformités Fonction 2 : Production : Mise en place du poste de travail Préparation des matières premières pour la production Réalisation de la production...
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Veuillez noter que je n'ai pas encore fait cette formation
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Fantastique su=i je pouvais bénéficier d'une réduction pour faire cette formation.
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Hygiène des aliments – Définition de la notion d'hygiène alimentaire – La réglementation en vigueur relative à l'hygiène des aliments – Notion... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Chaîne d'approvisionnement, Santé et alimentation...
...Hygiène des aliments – Définition de la notion d'hygiène alimentaire – La réglementation en vigueur relative à l'hygiène des aliments – Notion... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Chaîne d'approvisionnement, Santé et alimentation...
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- Formation
- Nantes
- Dates au choix
...: Objectifs : Se qualifier sur le métier d'opérateur et de conducteur de machines de production (fabrication ou conditionnement) en agroalimentaire...
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- Formation
- Paris Cédex 03
...-alimentaires et biotechnologiques, Biophysicien de laboratoire), BTSA (Sciences et technologies des aliments, Analyses agricoles, biologiques et biotechnologiques),† L1 + L2 (ex DEUG Sciences et technologies, mention Sciences de la vie...), DEUST (Biotechnologie, Biologie santé environnement), Technicien...
...-alimentaires et biotechnologiques, Biophysicien de laboratoire), BTSA (Sciences et technologies des aliments, Analyses agricoles, biologiques et biotechnologiques),† L1 + L2 (ex DEUG Sciences et technologies, mention Sciences de la vie...), DEUST (Biotechnologie, Biologie santé environnement), Technicien...
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- Formation
- Talence
... d'une bonne culture d'entreprise. Compétences techniques de base : Traduire le plan de fabrication en consignes destinées aux opérateurs lors du lancement d'une production. Régler les équipements et faire varier les paramètres (débit des matières, température, dosage...) lors des essais précédant le lancement... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de production, Gestion de la production, Métiers du son...
- Formation
- Paris
... de ce certificat est de donner accès à un programme court de formation complémentaire à la personne qui possède une expérience pratique dans le secteur alimentaire...
- Formation
- Dijon
...Objectifs: particulière des matières premières et l'ensemble des caractéristiques des produits finis. La technologie alimentaire a donc deux objectifs: conserver les matières premières animales et végétales. transformer ces matières premières en aliments. Dans tous les cas, intervient un ensemble...
- Formation
- Nantes
- Niveau intermédiaire
- 2 Jours
... l’impact de ces opérations sur les produits alimentaires, et d’apprendre à choisir, maîtriser et optimiser ces opérations.... Apprenez-en plus à propos de: Technologie alimentaire, Qualité des aliments, Produits alimentaires...
- Formation
- Bron
...Objectifs: Savoir identifier une crise dans le secteur agro alimentaire. Se préparer à la crise, anticipation. Savoir gérer une crise: organiser les responsabilités, distribuer les taches, avoir à disposition les outils nécessaires. Savoir communiquer auprès de tous les acteurs de la crise: interne...
- Formation
- Montauban
- 1 Jour
...Les cas particuliers de certains aliments - Les différences entre les circuits professionnels et les particuliers - Exercices à partir d'exemples types ou locaux...
- Formation
- La Seyne-sur Mer
- Niveau initiation
- 5 Jours
...Cette formation a pour but de faire connaître aux responsables, employés de cuisine les règles HACCP. Elle n'est pas un accompagnement vers la certification...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous apprendra à assurer la gestion d’un site en agro-alimentaire. Vous acquerrez l’ensemble des techniques pour gérer les différentes phases nécessaires au bon fonctionnement de ce type de site. Les compétences acquises vous offriront de nouvelles... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène d'un site agro-alimentaire, Maîtrise des protocoles agro-alimentaires, Gestion des équipes d'un site agro-alimentaire...
- Formation
- Tours
- Dates au choix
... de la région Centre Val de Loire Sensibilisation à l’Eco-responsabilité en alimentation Approvisionnement et mise en place Production et réalisation (cru...
- Formation
- Avignon
- 1 Jour
...Objectifs: Connaître les exigences réglementaires en matière d'hygiène et sécurité alimentaire. Former à l'hygiène alimentaire. Connaître, comprendre et appliquer la méthode HACCP. Destinataires: Ensemble du personnel de l'alimentation, de la réception, de la production, du stockage...
- Formation
- Paris Cédex 03
- Dates au choix
... des aliments AGR102 Centre(s) d'enseignement Paris 1er semestre : FOD nationale 3 ECTS Valorisation non alimentaire des agro-ressources AGR105 Centre(s... Apprenez-en plus à propos de: Produits agricoles...
- Formation
- Caen
...Principales matières enseignées Science des aliments, Sciences de l'Ingénieur, Génie industriel alimentaire Economie et gestion de l'entreprise, management de l'entreprise et des hommes Sciences des technologies alimentaires, gestion de la production et développement durable Qualité, sécurité... Apprenez-en plus à propos de: Ingénieur du son...
- Formation
- Paris
... de ce certificat est de donner accès à un programme court de formation complémentaire à la personne qui possède une expérience pratique dans le secteur alimentaire...
- Formation
- Dijon
... : les hautes pressions - Procédés mécaniques : - appliqués aux produits solides : production et mise en forme de poudres alimentaires (broyage, mélange...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de maîtriser les principes d’hygiène dans l’industrie agro-alimentaire. Vous acquerrez de solides compétences pour vous aider à assurer une hygiène irréprochable. Ces compétences seront une garantie pour une sécurité optimale dans votre... Apprenez-en plus à propos de: Désinfection dans l'agro-alimentaire, Méthodes de nettoyage, Hygiène alimentaire...
- Formation
- Paris
- Niveau intermédiaire
- Dates au choix
... et aux autres matériaux au contact des denrées alimentaires • Les évolutions réglementaires, notamment en matière de test de migration (matières plastiques : RE... Apprenez-en plus à propos de: Conservateurs et émulsionnants, Formulation des additifs alimentaires, Auxiliaires technologiques...
- Formation
- Plouzané
- Dates au choix
...Objectifs: Connaissance des principes de transferts d'énergie à un produit alimentaire (chauffage, stérilisation, refroidissement) et des transferts de masse (élimination d'eau ou concentration). Utilisation des procédés industriels correspondants....
- Formation
- Lille
...La licence professionnelle Commercialisation des Produits Alimentaires a pour objectif de former, en un an, des étudiants dans le domaine du commerce, du marketing, de la distribution et de la vente des produits alimentaires. La formation se donne comme objectif d’amener les étudiants... Apprenez-en plus à propos de: Produits alimentaires...