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Cours Cuisine à La Ciotat
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...Organisation de la mise en place. "Envoi" du service... Apprenez-en plus à propos de: Mise en place, Sélection des desserts, Fabrication des produits...
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...Réalisation d'éléments de décor associés... Apprenez-en plus à propos de: Réaliser des produits finis, Savoir utiliser des bases de pâtisserie...
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...Les produits La pâte feuilletée. La pâte sucrée. La brioche au sucre. La pâte à choux. Les apprentissages associés La Crème Chantilly. La crème citron... Apprenez-en plus à propos de: Répondre à la demande client, Associer des produits élaborés, Réaliser des pâtisseries complètes...
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