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CAP Boulanger (35) Ille-et-Vilaine
Faculté des Métiers
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- Fougères
- 24 Mois
...Objectifs Le candidat au CAP de boulanger sera formé afin d'être capable de réaliser des fiches de fabrication, fabriquer une commande de pains, viennoiseries. Il doit également pouvoir exécuter les techniques gestuelles avec une certaine dextérité, conduire les fermentations, conduire...
Prix sur demande
MFR de St Michel Mont Mercure - site CFA MFR 85
- CAP
- Saint-michel-mont-mercure
- 2 Ans
...Objectifs: Boulanger, Préparateur en produits de boulangerie-viennoiserie, Devenir chef d'entreprise, Responsable de laboratoire après plusieurs années d´expérience...
Prix sur demande
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