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Bac pro de Restauration Ille-et-Vilaine
- Bac pro
- Bruz
- Dates au choix
...Objectifs : Le titulaire du Bac Professionnel Cuisine maîtrise toutes les techniques de réalisation et de présentation culinaires. Il est capable de s'adapter à des fonctions d'animation et de management et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration. Code CPF: 13060... Apprenez-en plus à propos de: Sciences appliquées, Présentations culinaires, Compétences techniques...
- Bac pro
- Bruz
- Septembre
...A l'issue des 3 années du Bac professionnel, le titulaire du diplôme maîtrise toutes les techniques de réalisation et de présentation culinaires. Il est capable de s'adapter à des fonctions d'animation et de management et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration.... Apprenez-en plus à propos de: Travail d'equipe, Technologie cuisine, Bases culinaires...
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- BEP
- Saint-michel-mont-mercure
- 2 Ans
...Objectifs: Barman, Chef Barman, Commis de cuisine, Cuisinier (accès après ce bep + mention complémentaire), Employé polyvalent de restauration, Equipier du service d´étage, Femme de chambre, Responsable de restaurant collectif, Serveur de restaurant, Valet de chambre...
- Formation
- Rennes
- Dates au choix
...Objectifs: Acquérir les mécanismes, les expressions et le champ lexical de l'anglais du tourisme et de l'hôtellerie-restauration pour les réinvestir en situation professionelle Pré-requis Etre capable de s'exprimer simplement en langue écrite et orale et connaître les structures de la phrase simple...
- Formation
- Saint Malo
- Dates au choix
...Objectifs Le parcours proposé devra permettre d’atteindre les objectifs suivants: Découvrir les métiers et les différents postes de travail du secteur de l’hôtellerie-restauration Confirmer et consolider le projet professionnel en proposant des mises en situations professionnelles et des notions...
- Formation
- Bruz
- Dates au choix
- 7 Mois
...Objectifs : Former des futurs cadres dirigeants, créateurs et repreneurs d'entreprises du secteur du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration capables de manager des équipes, de définir la stratégie commerciale de l'établissement et d'en assurer la rentabilité Code CPF: 13091... Apprenez-en plus à propos de: Responsable de département, Centre de profit, Travail d'equipe...
- Brevet professionnel
- Bruz
- Dates au choix
...Objectifs : Le titulaire du BP Professionnel est hautement qualifié et maîtrise parfaitement les techniques de service alliées aux connaissances technologiques du domaine de la restauration. Il accueille une clientèle française et étrangère et assure le conseil et la vente de prestations... Apprenez-en plus à propos de: Travail d'equipe...
- CAP
- Bruz
- Dates au choix
...équipement) Gestion appliquée Communication et vente Sécurité, Sécourisme du Travail Enseignement général : Français/Histoire-géographie/Education civique...
- CQP
- Bruz
- Dates au choix
... Image de soi Langues étrangères : anglais, espagnol... Logiciel hôtelier Gestion (gestion hôtelière, gestion restauration) Comptabilité Organisation... Apprenez-en plus à propos de: Langues étrangères, Fibre commerciale, Bon relationnel...
- CAP
- Saint Malo
- Dates au choix
...le service de son rang jusqu’à la facturation. Le serveur participe également à la gestion de la cave et à l’approvisionnement des produits du bar et du restaurant...
- Brevet professionnel
- Bruz
- Dates au choix
..., aux équipements et à l'hygiène Gestion appliquée Gestion de l'activité restauration Arts appliqués Communication, relation client Dossier professionnel Enseignement... Apprenez-en plus à propos de: Travail d'equipe, Relation client, Technologie culinaire...
- CAP
- Saint Malo
- Dates au choix
...professionnelle intensive. Après votre formation, stage possible de 3 à 6 mois en Europe, dans le cadre du programme ERSMUS+. Modalités d'alternance... Apprenez-en plus à propos de: Travail d'equipe, Bases culinaires...
- CQP
- Saint Malo
- Dates au choix
...de chaque produit Nettoyer le matériel, plan de travail et locaux selon les procédures en vigueur Utiliser et stocker des produits d'entretien selon les...
- Mention complémentaire
- Bruz
- Dates au choix
...professionnelle Arts appliqués Degustation Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements Gestion et législation Communication écrite... Apprenez-en plus à propos de: Arts appliqués...
- CQP
- Bruz
- Dates au choix
...Objectifs : L’assistant d’exploitation travaille en étroite collaboration avec le directeur ou le responsable de service d’un établissement en restauration. Il doit maîtriser les différents postes existants et rendre performantes toutes les prestations proposées. Il doit veiller au bon... Apprenez-en plus à propos de: Opérations commerciales, Opérations techniques, Opérations financières...
- Formation
- Bruz
...Gérer les litiges et les clients mécontents en hôtellerie restauration Identifier les enjeux de la gestion des réclamations. Apprendre à négocier avec un client difficile. Rechercher une solution commune....
- Formation
- Bruz
- 7 Mois
...Objectifs Former des futurs cadres dirigeants, créateurs et repreneurs d'entreprises du secteur du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration capables de manager des équipes, de définir la stratégie commerciale de l'établissement et d'en assurer la rentabilité Code CPF: 13091... Apprenez-en plus à propos de: Responsable de département...
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- Bruz
...L'accueil des clients en hôtellerie-restauration en face à face et au téléphone Transmettre par la qualité de l’accueil téléphonique et physique, l’image d’un établissement orienté vers la satisfaction client : adaptation aux attentes et fidélisation. Acquérir les réflexes de langage... Apprenez-en plus à propos de: Accueil téléphonique...
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- Bruz
...Réussir et développer son café, hôtel, restaurant Acquérir une méthodologie de création ou de reprise d'entreprise. Maîtriser les aspects juridiques, fiscaux, sociaux de sa première installation. S'initier à la gestion....
- CQP
- Bruz
- 1 An
...Objectifs: Assurer l'accueil des clients pendant leur séjour, de l'arrivée au départ, et les renseigner. Appliquer les consignes de sécurité définies par la direction. Participer à la commercialisation des prestations de l'hôtel. Accomplir les formalités à l'arrivée et au départ des clients et leur...
"hotellerie restauration"
- Bac pro
- Saint-michel-mont-mercure
- 3 Ans
...juridique et sociale Condition d´admission : Recrutement par l´entreprise Tests de positionnement Rémunération de la formation : Alternance sous statut...
- Bac pro
- Châlons-en-champagne
- 3 Ans
...Mathématiques - Français - Histoire-géographie - Langue Vivante - Education artistique - arts appliqués - Education physique et sportive - Education civique...
- Bac pro
- Bruz
- Septembre
...Le titulaire de ce Baccalauréat est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de services en restauration. Il est capable de s'adapter à des fonctions d'accueil... Apprenez-en plus à propos de: Conseil client, Sens du service...