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Méthodologie
En présentiel
Type d'études
Formation
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CAP
Bac pro
Thématique
Agroalimentaire
Autres Spécialités Industrielles
Électricité et Électronique
Industrie Automobile
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Matériaux
Top Formation Production Alimentaire à Quimper
Conduite de l’autoclave en IAA
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3 Jours
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CAP Boulanger
4
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CFA de la Chambre de métiers et de l´artisanat du Finistère
CAP
En présentiel - Quimper
2 Ans
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Bac pro Boulanger pâtissier
Lycée polyvalent Le Paraclet
Bac pro
En présentiel - Quimper
3 Ans
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Technologie des produits aérés : Des bases de l’émulsion aux produits foisonnés
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En présentiel - Quimper
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CAP Charcutier-traiteur
CFA de la Chambre de métiers et de l´artisanat du Finistère
CAP
En présentiel - Quimper
2 Ans
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CUTTERAGE et préparation de produits en charcuterie salaison
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4 Jours
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CAP Pâtissier
CFA de la Chambre de métiers et de l´artisanat du Finistère
CAP
En présentiel - Quimper
2 Ans
Prix à consulter
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Analyses microbiologiques en IAA : Techniques de base
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Formation
En présentiel - Quimper
Dates au choix
3 Jours
1 400 €
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Bac pro Boulanger pâtissier
CFA de la Chambre de métiers et de l´artisanat du Finistère
Bac pro
En présentiel - Quimper
3 Ans
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Conduite de l’audit qualité interne en IAA
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Etuvage et fumage des produits à base de viande
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Arts culinaires et développement de produits : Une autre approche de l’innovation
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Initiation à la rhéologie : La mesure des propriétés de texture des aliments
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Traçabilité des bactéries : Réalisation d’empreintes génétiques par électrophorèse en champ pulsé (Pulsotypage)
ADRIA Développement
Mention complémentaire
En présentiel - Quimper
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2 Jours
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