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Formation Pâtisserie à Lyon

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  • Pâtisserie
TYPE DE FORMATION
  • Tous 4
  • Formation professionnelle 4
THÉMATIQUE
  • Hôtellerie et Tourisme 3
  • Arts 1
DÉBUT
  • En 1 mois 4
  • En 3 mois 4
  • En 6 mois 4
  • En 9 mois 4
  • En 1 an 4
  • Après 1 an 4
DURÉE
  • Heures 0
  • Jours 0
  • Semaines 0
  • 3 mois 0
  • 6 mois 2
  • 9 mois 1
  • Année(s) 0
OÙ ÉTUDIER
France 150
(69) Rhône 5
Lyon 4
MÉTHODOLOGIE
CAP PATISSIER
Greta Lyon Métropole
  • CAP
  • Lyon
  • Dates au choix
  • 600h

...Objectif Acquérir les bases fondamentales pour devenir Pâtissier ou Commis Pâtissier Le titulaire du diplôme sera capable de : Maîtriser les techniques de base en pâtisserie Maîtriser la préparation la cuisson, le façonnage et la finition sur des techniques différentes (pâtisserie, glacerie... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son... Voir plus


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CAP Pâtissier(ère)
Greta Lyon Métropole
  • CAP
  • Lyon
  • Dates au choix

...Objectif Acquérir des bases fondamentales pour devenir Pâtissier ou Commis Pâtissier Le titulaire du diplôme sera capable d'assurer les opérations suivantes : - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Maîtriser les techniques de bases en pâtisserie - Maîtriser la préparation, la cuisson... Voir plus


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CAP Pâtissier
Greta Lyon Métropole
  • CAP
  • Lyon
  • Dates au choix
  • 430h

...de type artisanal (boulangerie-pâtisserie, pâtisserie, confiserie…), dans une entreprise de restauration, chez un traiteur, au rayon spécialisé d’une grande... Voir plus


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  • Mention complémentaire
  • Lyon
  • Dates au choix
  • 380h

...au rayon spécialisé d’une grande ou moyenne surface (GMS) dans une autre entreprise de la grande distribution ou de l’industrie agro- alimentaire ou encore dans l’hôtellerie-restauration... Voir plus


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  • CAP
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...L’embauche et la rémunération Le salarié et l’entreprise L’organisation de l’activité L’entreprise, créatrice de richesse Connaissances générales Français... Apprenez-en plus à propos de: CAP Boulangerie, Formation online, Chef boulanger... Voir plus


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  • CAP
  • En ligne
  • Dates au choix

...chocolat, fruits ou nappage. Vous confectionnerez également des viennoiseries (brioches aux fruits, pains au chocolat, …). connaître tous les produits... Apprenez-en plus à propos de: Métier de pâtissier, Pâtisserie artisanale, CAP Pâtissier... Voir plus


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