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Formation Pâtisserie - Drôme
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...dans les domaines suivants : Connaissance des produits Utilisation de techniques gestuelles appropriées Démonstration et manipulation Règles de finition...
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...dans les domaines suivants : Connaissance des produits Utilisation de techniques gestuelles appropriées Démonstration et manipulation Règles de finition...
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...Objectifs Acquérir des compétences professionnelles pour confectionner, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, des chefs d'oeuvre dans le domaine de la pâtisserie...
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