Formation lycee professionnel patissier

... par les formateurs et l’équipe pédagogique de l’Ecole des Pros qui seront à votre disposition au moindre doute. Vous avez la possibilité d’effectuer un stage pour consolider vos compétences en milieu professionnel.... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de pâtisserie, Préparation alimentaire, Histoire de la pâtisserie...

... le CAP Pâtissier, il est possible de poursuivre dans un diplôme de même niveau (autre CAP du secteur de la boulangerie ou de la pâtisserie, mention complémentaire) ou de niveau 4 (bac professionnel ou brevet technique des métiers).... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine facile, Prévention santé, Cuisine du monde...

...Objectifs: Mettre à jour ses connaissances, se perfectionner et découvrir les nouvelles tendances du métier. Destinataires: Cette formation est destinée aux professionnels souhaitant se perfectionner, découvrir de nouvelles recettes, mettre à jour leurs connaissances techniques....

... titulaire du C.A.P. Boulanger ou du B.E.P. Alimentation option Boulanger, ou être titulaire d'un diplôme de niveau V d'un même secteur d'activité (C.A.P. Pâtissier Glacier Chocolatier Confiseur, C.A.P Glacier fabricant, B.E.P. Alimentation option Pâtissier). Le nombre de places de la section est limité à 12...

.... Destinataires: Cette formation ne concerne que les adultes (plus de 18 ans) en réorientation ou reconversion professionnelle ou les personnes du secteur alimentaire souhaitant élargir leurs compétences au secteur de la Pâtisserie...

... formation, vous aurez acquis tous les gestes techniques des artisans pâtissiers... Apprenez-en plus à propos de: Artisans pâtissiers, Élaboration pâtisserie, CAP Pâtissier...

...OBJECTIFS Acquérir les techniques professionnelles fondamentales en pâtisserie Adapter son travail de production dans un cadre professionnel Élaborer des viennoisseries, des pâtisseries individuelles, des entremets, des gâteaux de voyage, des petits fours secs et des macarons...

... de la pâtisserie moderne et vous donnera l'occasion de vous « frotter » à des recettes réalisables facilement et toujours surprenantes pour les clients. Cassez... Apprenez-en plus à propos de: Produits alimentaires...

...Le Brevet Technique des Métiersest un diplôme de niveau IV reconnu par les professionnels. Il atteste l’acquisition d’une haute qualification dans l’exercice d’une activité professionnelle précise. Le titulaire du BTM Pâtissier peut devenir chef de fabrication, d’atelier ou de laboratoire... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine du monde, Chef de fabrication, Chef de département...

...Organisation de la formation 2 ans en contrat d’apprentissage Alternance de 15 jours école/15 jours entreprise. Poursuite d'études CAP connexe Boulanger Mention complémentaire Employé traiteur Débouchés professionnels Professionnel qualifié en boulangerie ou pâtisserie traditionnelle...

...Objectifs Etre capable de confectionner une préparation pâtissière en se familiarisant avec un savoir-faire professionnel et de pouvoir reproduire les techniques et les recettes dans un environnement familial...

...Objectifs Etre capable de confectionner une préparation pâtissière en se familiarisant avec un savoir-faire professionnel et de pouvoir reproduire les techniques et les recettes dans un environnement familial...

...Objectifs: Chocolatier Confiseur, Glacier, Pâtissier, Préparateur en produits de pâtisserie-confiserie, Devenir chef de laboratoire Devenir ouvrier en pâtisserie industrielle, Responsable de laboratoire...

... des ateliers de travaux pratiques en laboratoire équipé du matériel nécessaire à l’apprentissage du métier de pâtissier. La formation se déroule en alternance, à raison d’une semaine de cours au centre et deux semaines en entreprise.... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et santé, Cuisine du monde, Boulanger patissier...

... une formation initiale SST sur 2 jours (14 heures de formation) avec un professionnel agréé. MODULE 3 : MANAGEMENT & TEAM-BUILDING L’idée est de vous faire appréhender... Apprenez-en plus à propos de: Entreprise artisanal, Règles de qualité, Pâtissier confiseur...

...VOTRE FORMATION PRATIQUE EN PÂTISSERIE SERA COMPLÉTÉE PAR UN PROFESSIONNEL D’ARTS APPLIQUÉS AFIN D’AMÉLIORER LES DESIGN CULINAIRE.... Apprenez-en plus à propos de: Glacier fabricant, Règles de sécurité, Grqnd distribution...

... Une équipe de professeurs FERRANDI Paris passionnés, issus du monde professionnel, et de pâtissiers aux talents réputés, tels : Nina Métayer, Chef Pâtissier...

...Débouchés professionnels Professionnel qualifié en boulangerie ou pâtisserie traditionnelle, en restauration classique, Artisanat ou tout secteur industriel utilisant les méthodes de la boulangerie ou de la pâtisserie traditionnelles....

.... Les diplômés ont accès aux offres d'emploi de l'INBP en France et à l'international. Destinataires: Pâtissiers (artisan ou ouvrier) âgés de plus de 18 ans....

...Objectifs: Acquérir les bases fondamentales en pratique et technologie professionnelles, en Sciences appliquées au métier de Pâtissier. Préparer les examens du CAP Pâtissier: les épreuves se déroulent à l'INBP à l'issue de la formation. Alternance: 15 jours au centre de formation à Rouen et 15...