Formations Formavenir Performances

...adaptées aux régimes • Développer sa créativité : les chemins de la créativité et méthode pour concevoir des innovations • Fiches techniques de fabrication...

...âgées en restauration collective Professionnel cuisinant pour les personnes âgées en restauration collective Eléments de contenu : • Produits et matériels...

...choix de la texture et ses particularités • Règles de créativité appliquées aux textures modifiées ‐ techniques de cuisson spécifiques ‐ association des...

...le rôle de chacun La prescription médicale Le rôle de la diététicienne • L'éducation du patient Savoir communiquer en fonction de l'âge Vers une responsabilisation des patients.....

...et pathologique de repérer le sens du symptôme en fonction du contexte d'intégrer des éléments diététiques dans la prise en charge. Destinataires...

...adolescents par une alimentation appropriée de comprendre les spécificités des problématiques nutritionnelles liées à. l'enfance et à l'adolescence de...

...Objectifs: Rendre les participants capables: d'identifier les facteurs physiologiques,relationnels et affectifs conditionnant. l'alimentation des personnes...

...alimentaires liés au cancer ‐ déglutition, dysphagie, nausées, diarrhées, ‐ alimentation et fin de vie...

...charge ‐ la prescription médicale ‐ le rôle de la diététicienne • Prise en charge alimentaire en fonction de la pathologie : insuffisance rénale aiguë...

...‐ quelques équivalences ‐ les 11 repères nutritionnels ‐ le régime DASH • Education nutritionnelle du patient : associer le patient à sa prise en charge...

...• Précarité et éducation nutritionnelle ‐ les fiches actions, exemples...

...publics de comprendre les principes des différents régimes. Destinataires: Professionnel concevant des menus et/ou communiquant sur l'alimentation Professionnel...

...nutritionnelle ‐ Assistance nutritionnelle...

...hôtelière • Prestations hôtelières et délégation • Prestations hôtelières et image de marque • Prestations hôtelières et accréditation...

...Objectifs: Rendre les participants capables d'acquérir une méthode diagnostique et des outils pour: évaluer les performances de sa prestation...

...Eléments de contenu • Quels risques professionnels ? ‐ typologie et données chiffrées, coûts des risques réalisés, facteurs de risques, indicateurs de...

...sur l'alimentation ‐ les besoins alimentaires spécifiques • Repas, goûts et souvenirs de la personne âgée • Repas et temps de relations sociales ‐ de l'indépendance...

...l'acte • Conduites à tenir face à l'agressivité et la violence liées à certaines pathologies mentales • Ethique, soins et bientraitance en psychiatrie...

...‐ nature et degré du handicap • Accompagnement du sujet à un rythme propre, tenant compte de ses possibilités d'acceptation de la perte, du travail de deuil...

...Objectifs: Rendre les participants capables: de connaître le processus du vieillissement et les principales pathologies hysiques et mentales liées au vieillissement...