Prise en charge nutritionnelle de l'obésité

Eléments de contenu

• L'obésité, problème de santé publique

• Définitions : obésité, sur-poids...
• Conséquences de l'obésité sur la santé
• Lutter contre l'obésité, priorité de santé publique
• GPEM/DA puis GEMRCN - PNNS 1 et PNNS 2

• Image corporelle et poids

• Les différents régimes

• Typologie des régimes (hypocalorique, hyperprotéiné)
• Selon l'âge et l'activité
• Les aliments autorisés et « interdits »
• Notions d'équivalence

• Le circuit de la prise en charge de l'obésité

• Les acteurs, le rôle de chacun
• La prescription médicale
• Le rôle de la diététicienne

• L'éducation du patient

• Savoir communiquer en fonction de l'âge
• Vers une responsabilisation des patients...