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Enseignement Supérieur Restauration
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C'est une formation d'excellence, qui permet d'apprendre auprès des plus grands ( grands chefs formateurs et grands chefs en entreprise et lors des évènements partenaires de FERRANDI;
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- Bachelor
- Paris
- Dates au choix
...Tout au long de cette année les étudiants devront organiser, planifier, manager et réaliser des productions culinaires gastronomiques classiques...
...Tout au long de cette année les étudiants devront organiser, planifier, manager et réaliser des productions culinaires gastronomiques classiques...
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C'est une formation d'excellence, qui permet d'apprendre auprès des plus grands ( grands chefs formateurs et grands chefs en entreprise et lors des évènements partenaires de FERRANDI;
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- Bachelor
- Paris
- Dates au choix
...Tout au long de cette année les étudiants devront organiser, planifier, manager et réaliser des services classiques ou innovants, en analyser les pratiques...
- Bachelor
- Paris
- Dates au choix
...d’une production de pâtisserie de restaurant. Les étudiants apprendront ainsi à élaborer une carte des desserts en collaboration avec les élèves cuisiniers...
- Mastère spécialisé
- Paris
- Dates au choix
...une maîtrise des ingrédients, des procédés industriels et des techniques scientifiques une méthodologie d’analyse d’une recette en termes scientifiques...
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Merci
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- Master
- Rabat (Maroc)
- 2 Ans
...Osteleat Rabat, école experte de la formation internationale en management du tourisme et de l’hôtellerie, vous propose une formation ayant pour objectif... Apprenez-en plus à propos de: Réglementation internationale, Leadership stratégique, Tourisme international...
...Osteleat Rabat, école experte de la formation internationale en management du tourisme et de l’hôtellerie, vous propose une formation ayant pour objectif... Apprenez-en plus à propos de: Réglementation internationale, Leadership stratégique, Tourisme international...
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Merci
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- BTS
- (Béziers)
- 1350 Ans
...ou l’hôtel ou restaurant indépendant, jusqu'à l'organisme à caractère social : hôpital, maison de retraite, restaurant de collectivité. Maîtriser les règles de nutrition... Apprenez-en plus à propos de: La nutrition, Le leadership et la qualité, La manipulation des aliments...
- Master
- Clichy-la-garenne
...Tout public. La Majeure de Management en Hôtellerie et Tourisme est une année de management hôtelier bac+4. La Majeure de Management vous prépare à assumer...
- Master
- Clichy-la-garenne
...aspiring to management roles in the tourism industry can develop a combination of key business. Destinataires: The Master degree is open to students who graduated from...