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Cours de Cuisine
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L'offre de Proformalys correspond tout le temps à nos besoins et est en parfaite adéquation avec notre demande. Depuis plusieurs années nous collaborons sur diverses formations et avons toujours eu un excellent retour et une réactivité exemplaire (intempéries, ...). Nous continuons et continuerons à collaborer ensemble.
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...de l’hôtellerie et de la restauration. Il possède une bonne expérience de terrain et vous prodiguera de précieux conseils pratiques. La pédagogie de la... Apprenez-en plus à propos de: Evaluation du coût du dressage, Mise en valeur des plats, Décoration d'assiettes...
...de l’hôtellerie et de la restauration. Il possède une bonne expérience de terrain et vous prodiguera de précieux conseils pratiques. La pédagogie de la... Apprenez-en plus à propos de: Evaluation du coût du dressage, Mise en valeur des plats, Décoration d'assiettes...
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L'offre de Proformalys correspond tout le temps à nos besoins et est en parfaite adéquation avec notre demande. Depuis plusieurs années nous collaborons sur diverses formations et avons toujours eu un excellent retour et une réactivité exemplaire (intempéries, ...). Nous continuons et continuerons à collaborer ensemble.
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de maîtriser la cuisine moléculaire. Vous serez capable de concevoir des plats avec de nouvelles techniques et des recettes innovantes. Les compétences acquises vous permettront de profiter de nouvelles opportunités professionnelles... Apprenez-en plus à propos de: Réalisation de sauces en cuisine moléculaire, Chimie culinaire, Cuisine moléculaire...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous apprendra à cuisiner correctement les différents types de gibiers. Vous aborderez l’ensemble des spécificités de la cuisine des gibiers, de la marinade jusqu’aux vins d’accompagnement en passant par les sauces et les recettes les plus connues... Apprenez-en plus à propos de: Réalisation de recettes pour gibier à plume, Réalisation de recettes pour gibier à poil, Préparation du gibier...
- Formation
- Lugano (Suisse)
...Que ce soit pour rester en bonne santé ou pour garder la ligne, ce cours est fait pour vous! Apprenez à cuisiner des menus savoureux et équilibrés, découvrez les groupes d’aliments et les bonnes et mauvaises graisses et cuisinez des recettes saines pour retrouver tonus et équilibre sans renoncer...
- Formation
- Nantes
...Objectifs: Savoir réaliser les tâches préliminaires à la production culinaire en restauration. Destinataires: Aides de cuisine et personnel d'office...
- Formation
- Paris
...: Pour tous ceux qui veulent apprendre et approfondir les bases de la cuisine. Ce cours s'adresse aux amateurs et aux professionnels en formation. En 8 sessions thématiques sur 3 mois, il s'adresse à ceux qui recherche un cours suivi du soir sur un trimestre. Amoureux de la cuisine en mal de technique...
- Formation
- En intra entreprise à Annecy Le Vieux
- 2 Jours
...Mise à jour 27/08/2009 ORGANISATION ET GESTION D’UNE CUISINE Gastronomie services Modalités du stage En INTER En INTRA Durée 14 h en 2 jours A partir...
- Formation
- Talence
...Débouchés Débouchés professionnels / Métiers Les futurs diplômés de cette licence pourront occuper des postes de directeur de la restauration, directeurs de site en restauration collective, responsable en cuisine centrale, responsable qualité ... Ils pourront également accompagner les entreprises... Apprenez-en plus à propos de: Bien être...
- Formation
- Colmar
- Dates au choix
...Objectifs de l'action : Permettre á des salaries du secteur de rhótellerie restauration de suivre les formations réalisées au lycée ou au CFA du lycée Hótelier Storck á Guebwiller....
- Formation
- Lille
- 7 Jours
...-économique difficile Approvisionnements : courses (lieux, pièges), aide alimentaire, épiceries solidaires Aspects pratiques : comment monter un atelier cuisine... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et santé...
- Formation
- Toulouse
...Le réseau des GRETA de l’académie de Toulouse, accompagne depuis plus de 40 ans, les personnes et les entreprises vers plus de compétences et de qualifications. Se former avec le réseau des GRETA de l’académie de Toulouse c'est: - être assuré d'un engagement sur la qualité des prestations - pouvoir... Apprenez-en plus à propos de: Métiers du son...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...gagner en compétence pour gagner en performance les techniques de base de cuisine Le personnel change évolue, travaille ses représentations professionnelles. Les plongeurs, aides de cuisine, personnel de salle cherchent à évoluer au sein de votre société, ils désirent se « frotter » à la production... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine du monde, Techniques de formation, Alimentation et cuisine domestique...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de découvrir la cuisine du monde. Vous aborderez de nombreux plats et saveurs qui vous permettront de voir la cuisine autrement. Les connaissances abordées vous serviront dans votre personnelle comme professionnelle si vous travaillez... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance de la cuisine japonaise, Diversification des menus d'un restaurant, Connaissance de la cuisine indienne...
- Formation
- Lugano (Suisse)
...Que ce soit pour rester en bonne santé ou pour garder la ligne, ce cours est fait pour vous! Apprenez à cuisiner des menus savoureux et équilibrés, découvrez les groupes d’aliments et les bonnes et mauvaises graisses et cuisinez des recettes saines pour retrouver tonus et équilibre sans renoncer...
- Formation
- Nantes
...Objectifs: Apporter une information sur les règles de bonnes pratiques d'hygiène en restauration. Destinataires: Tout personnel travaillant en cuisine...
- Formation
- Paris
...Notre but est de vous permettre d’accéder à un cours de cuisine suivi avec la garantie d’un réel progrès autant sur un plan technique que créatif...
- Formation
- En intra entreprise à Annecy Le Vieux
- 2 Jours
...Mise à jour 27/08/2009 SOUS-VIDE Plats cuisinés, terrines, farces, produits spéciaux – Niveau 2 Gastronomie services Modalités du stage En INTER...
- Formation
- Paris
- 2 Jours
...pouvant justifier d’une formation en matière d’hygiène Aliments et risques pour le consommateur : la microbiologie des aliments, les dangers microbiologiques dans l’alimentation...
- Formation
- Blagnac
...ANAÏS étoffe son équipe de formateurs pour offrir aux diverses entreprises des formations dans le domaine du management, coaching, initiation et perfectionnement informatique, initiation et perfectionnement en langues... Apprenez-en plus à propos de: Production culinaire, Aide au repas, Alimentation de la personne âgée...
La Gestion D’une Cuisine, Le Rôle Du Chef De Cuisine (formations présentielle ou en visioconférence)
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...Objectifs: Gérer sans s'investir dans des pertes de temps qui emmènent les responsables de cuisine loin de leur production et de leurs activités journalières. Si longtemps la gestion d'une cuisine a été le parent pauvre des qualités reconnues des chefs, aujourd'hui avec la créativité... Apprenez-en plus à propos de: Chef de département, Stockage des produits en restauration, Stockage des denrées en restauration...
- Formation
- Marseille
...C'est le formateur qui se déplace chez vous ! Suite à un premier audit, vous déciderez avec le formateur du programme de formation qui sera...
- Formation
- La Crois En Touraine
- Niveau avancé
...Objectifs: Acquérir de nouvelles techniques ainsi qu'une gamme de nouvelles idées, faire évoluer sa propre créativité, trouver des sources d'inspiration pour dynamiser votre magasin. Destinataires: Métiers du fromage, métiers de bouche. Niveau demandé: Avoir suivi les formations de niveaux 1 et 2....
- Formation
- Paris
- Niveau initiation
- Dates au choix
...Il fallait bien s’en douter…depuis que la science chercher à expliquer ce qu’il y a autour de nous, la rencontre avec la cuisine se devait d’être... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine moléculaire, Cuisine du monde, Alimentation et santé...