Cours Restauration (Suisse)

...le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation vous pourrez voir différents...

...menu avec décoration de plats. Vous souhaitez apprendre à préparer de manière autonome des plats simples. Vous aimeriez acquérir de l’assurance et une...

...basses températures, mousses, gelées et "sphérifications" : mettre en pratique ces notions très actuelles, toutes au service du goût. Adultes Le centre... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine moléculaire...

...manière autonome des plats simples. Vous aimeriez acquérir de l’assurance et une certaine routine dans l’utilisation des aliments et des appareils de cuisine...

...ou souhaitant préparer un repas sans lactose pour des invités Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences...

...Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées...

...Douceur, goût et diversité, l'univers des desserts ne finit pas de nous surprendre. Dès 16 ans Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant...

...aux matières suivantes. Création et façonnage de la pâte à choux Explication des différentes utilisations possibles Idées de présentation Dégustation des...

...italienne Mille feuilles vanille Succès praliné et noisette caramélisée...

...présentation et dégustation de différentes pâtisseries Démonstration de diverses techniques de fabrications Nettoyage et rangement en commun...

...de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Préparation...

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...à réaliser des pâtisseries customisées pour Halloween ! Dès 16 ans Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences...

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...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Les différents types d’aliments Les méthodes de préparation pour préserver les vitamines...

...Facilitez-vous la vie et profitez de l'expérience et du savoir faire d'un professionnel. Il vous transmettra ses trucs et astuces pour vous permettre...

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