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Cours Gestion Hôtelière (75) Paris
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- 2 Jours
...La pédagogie de la formation se base sur des exercices pratiques et des études de cas concrets. Cette approche vous permettra de bien appréhender les notions théoriques... Apprenez-en plus à propos de: Méthode EQRAC, Amélioration des ventes en hôtellerie, Vente hôtelière...
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- 3 Jours
...prodigueront de précieux conseils pratiques. La pédagogie de la formation se base sur des exercices pratiques et des études de cas concrets... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de la structure financière d'un hôtel, Calcul des charges fixes, Gestion budgétaire d'un hôtel...
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- 2 Jours
...pratiques et des études de cas concrets. Cette approche vous garantit une bonne maîtrise des notions théoriques. Cette formation s’adresse à la direction générale... Apprenez-en plus à propos de: Distribution hôtelière en ligne, Gestion de la durée des séjours en hôtel, Evaluation d'une démarche de revenue management...
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...produits d'accueil - Evaluer les besoins en matériels, fournitures et déclencher les achats Enseignement professionnel : - Management et animation d'équipe...
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...nature » Les visiteurs « pro patrimoine » Les atouts de la France, première destination touristique mondiale : diversité du territoire et richesse du patrimoine historique...
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...les étapes du voyage émotionnel du client, de la prise de contact à la prise de congé Faire de sa procédure de travail le point de départ d’un échange...
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- 2 Jours
...base sur des exercices et des études de cas concrets. Cette approche vous garantit une bonne maîtrise des notions théoriques. Cette formation s’adresse... Apprenez-en plus à propos de: Gestion du personnel de restauration, Gestion d'équipes dans la restauration, Amélioration de la productivité...
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...Appui méthodologique pour l'élaboration du livret 2 : - Appropriation du référentiel d'activités professionnelles et du règlement d'examen du diplôme visé...
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...composantes d’une bonne atmosphère – Aménagement : lumière, couleur, disposition des meubles, décoration – Confort : chauffage/climatisation...
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- 2 Jours
...faiblesses de votre lieu La quête d’une posture commerciale efficiente La fiche de planification Comment rassurer le client par le détail La satisfaction... Apprenez-en plus à propos de: Accueil téléphonique en hôtellerie, Réception hôtelière, Relations publiques et évènements...
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- 2 Jours
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...et disposition des équipements 3) Les aliments et les boissons que les clients préfèrent Classification et priorités Choisir des produits de qualité Penser client... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des aliments du petit déjeuner, Gestion des matériels pour le petit déjeuner, Organisation du service de petit déjeuner...
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- 2 Jours
...en respectant la qualité de service de votre hôtel. • Accueillir un client mécontent en gérant vos émotions • Maîtriser les processus de communication...
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...de soi en cohérence avec les valeurs précédemment définies Identifier les moyens de se valoriser et de gagner en confiance en soi Optimiser l’existant... Apprenez-en plus à propos de: Image de soi...
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- 3 Jours
...Les différentes fonctions au sein du service des étages - Les différents interlocuteurs de la femme de chambre Les objets trouvés - Procédure d'information... Apprenez-en plus à propos de: Gestion du personnel, Relation client, Droit du travail...
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- 3 Jours
...la responsabilisation et l’implication au service de l’image La distance affective L’empathie La notion de qualité appliquée à l’accueil touristique Hôtellerie et convivialité... Apprenez-en plus à propos de: Accueil touristique, Accueil client, Service client...
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- 2 Jours
...Objectifs: Identifier les différents types de réunions. S'approprier et mettre en œuvre les techniques d'animations. Animer une réunion en s'appuyant sur la dynamique de groupe...
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- 10 Jours
...Destinataires: Responsable d'un centre de profit. Créateur / repreneur d'un restaurant ou d'un hôtel. - Responsable d’un centre de profit - Créateur... Apprenez-en plus à propos de: Chiffre affaire...
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- 2 Jours
...sur les objectifs et sur le budget. Direction, Gérant, service Commercial, service Réservation, Réception… INTEGRER Identifier les mots clé du Yield Management... Apprenez-en plus à propos de: Directeur d’hôtel, Chiffre d'affaires...
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- 2 Jours
...Cette approche vous garantit une bonne maîtrise des notions théoriques. Cette formation s’adresse aux gérants d’hôtel, directeurs et managers... Apprenez-en plus à propos de: Gestion hôtelière, Connaissance de la clientèle de luxe, Gestion de la clientèle d'un palace...
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- 2 Jours
...• Rappel sur la démarche qualité de votre hôtel • Quels sont les forces et les points de vigilance d’aujourd’hui ? • Connaître les processus de communication...
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- 5 Jours
...préparer un support, valider une séance L’analyse transactionnelle selon Berne et Maslow Berne et ses 3 imagos, Maslow et ses 5 besoins L’écoute Les trois filtres... Apprenez-en plus à propos de: Formation professionnelle, Écoute active...
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- 2 Jours
...2 jours Le Formateur/coach Très expérimenté en formation de personnels pour l'Hôtellerie-Restauration Moyens et pédagogie Pédagogie active et séquentielle... Apprenez-en plus à propos de: Stratégie de vente, Vente restauration, Vente hôtelière...
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- 2 Jours
...Ordonnancement des tâches Procédures et fiches méthodes Ergonomie de base Démonstration et mise en pratique Balayage humide Lavage à plat Essuyage du mobilier... Apprenez-en plus à propos de: Risques sanitaires, Nettoyage d'immeuble, Nettoyage industriel...