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Formation Hygiène - Paris
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- 2 Jours
...L’entretien journalier - L’entretien périodique - Les mises à blanc · Contrôler le résultat et mettre en place la traçabilité - Les autocontrôles... Apprenez-en plus à propos de: Bloc opératoire, Hygiène hospitalière, Établissements de santé...
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- Dates au choix
- 2 Jours
...des plats cuisinés Les méthodes applicables sur ce type de process Connaître les protocoles de nettoyage et de désinfection mis en œuvre sur le site Les protocoles 3 points... Apprenez-en plus à propos de: Désinfection d'un site de l'agro-alimentaire, Contrôle de l'hygiène dans l'agro-alimentaire, Nettoyage d'un site de l'agro-alimentaire...
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- 2 Jours
- Stage
...des opérations Modifier son comportement dans le travail pour appliquer de bonnes pratiques d’hygiène au quotidienMettre en place des méthodes et des outils... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Maîtrise de la chaîne du froid, Nettoyage dans la restauration...
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- Niveau initiation
- Dates au choix
- 3 Jours
...virus, champignons, protozoaires Vie et développement La bio-contamination Transmission microbienne Réservoirs microbiens (bio-film) Infections nosocomiales... Apprenez-en plus à propos de: Santé publique, Hygiène hospitalière, Prévention santé...
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- Paris
- Niveau initiation
- Dates au choix
- 2 Jours
...Les programmes de lavage Plan d’actions et système R.A.B.C. Le rôle du responsable de blanchisserie, des experts ou auditeurs Pérennisation du système R.A.B.C... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène hospitalière, Qualité sécurité environnement...
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- Paris
- Niveau initiation
- Dates au choix
- 1 Jour
...Identification des différentes salissures - Spécificités de ce travail - Le choix des différentes méthodes - Les cadences théoriques - Mode opératoire à suivre... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Entretien hospitalier, Nettoyage d'immeuble...
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- Paris
- Niveau initiation
- Dates au choix
- 1 Jour
...chanteur d’opéra, senior manager, chef de cuisine, gouvernante, journaliste, animateur policier, etc… Tarif de la form ation muro s issez Déclaration sur... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et cuisine domestique, Protection des personnes, Sécurité alimentaire...
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- Niveau initiation
- Dates au choix
- 2 Jours
...Chefs de cuisine sous-chefs de cuisine magasiniers acheteurs Additions, pourcentages, équivalences grammages et volumes Réalisation d’exercices de conversions... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et santé, Chef de cuisine, Gestion de restaurant...
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- Niveau initiation
- Dates au choix
- 2 Jours
...l’eau de Javel Les étiquettes Les risques et la sécurité Le dosage Le matériel de nettoyage Choix et obligations Balayage (à sec, humide, assisté)... Apprenez-en plus à propos de: Risques sanitaires, Nettoyage industriel, Nettoyage d'immeuble...
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- Niveau initiation
- Dates au choix
- 2 Jours
...Celle-ci s’exprime en Unité Formant Colonie par litre d’eau (UFC/l). On considère qu’un réseau, un point d’usage, un réservoir… représente un risque dès... Apprenez-en plus à propos de: Protection des personnes, Prévention santé, Santé au travail...
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- Niveau initiation
- Dates au choix
- 3 Jours
...Quelle maintenance prévoir, Comment rénover sa cuisine... Quels besoins et quel budget pour un restaurant moyen ? - Vestiaires, réserves, légumerie... Apprenez-en plus à propos de: Création restaurant...
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- Dates au choix
...Les tours aéro-réfrigérantes (TAR) sont classées au nombre des installations à risques susceptibles de favoriser le développement des légionelles... Apprenez-en plus à propos de: Protection des personnes...
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- Dates au choix
...gagner en compétence pour gagner en performance Maîtresse de Maison logement, linge et repas La maîtresse de maison accomplit les tâches quotidiennes en... Apprenez-en plus à propos de: Services à domicile, Nettoyage domestique...
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- Dates au choix
...PEDAGOGIE Aux séquences théoriques s’adjoignent des exercices pratiques dont les corrections sont effectuées au fil des séances. Etude de cas et résolution de situations obstacles... Apprenez-en plus à propos de: Chef de département, Gestion des stocks, Chef de cuisine...
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- Niveau initiation
- Dates au choix
- 3 Jours
...Marche en avant et Plan de nettoyage et de désinfection - Hygiène des matières premières : contrôles à réception, contamination croisée, températures réglementaires de stockage... Apprenez-en plus à propos de: Magasinier cariste...
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- Niveau initiation
- Dates au choix
- 3 Jours
...Présentation d'affiches, documents, supports... Remise d'une synthèse pédagogique (livret). Approche centrée sur les situations concrètes rencontrées par les participants... Apprenez-en plus à propos de: Femme de chambre, Relation client, Gestion du personnel...
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- Dates au choix
- 2 Jours
...Apports théoriques précis. - Travail sur documents en petits groupes. - Travail sur des situations apportées par les participants. - Fiches techniques... Apprenez-en plus à propos de: Repassage professionnel, Postures du ménage, Repassage domestique...
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- Niveau initiation
- Dates au choix
- 2 Jours
...Types de TAR humides et dispositions réglementaires. Les causes de dissémination des légionelles. L'objectif réglementaire de l'entretien et des traitements préventifs... Apprenez-en plus à propos de: Conduite de l'installation...
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- Dates au choix
...pâte d’amande, les sirops. Les gâteaux de voyage, les petits gâteaux secs. Les cakes aux fruits, aux agrumes, le pain de gênes, les tuiles aux amandes... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table, Alimentation et santé...
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- Niveau initiation
- Dates au choix
- 3 Jours
...Objectifs: Savoir organiser la répartition des tâches pour optimiser la qualité du travail. - Pouvoir mettre en oeuvre une politique de satisfaction de la clientèle... Apprenez-en plus à propos de: Gestion des stocks, Relation client...
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- Niveau initiation
- Dates au choix
- 2 Jours
...une des étapes les plus sensibles - L'étape Cuisson : gestion des couples temps-température Modes opératoires spécifiques - Températures réglementaires... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et santé, Froid industriel...
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- Niveau intermédiaire
- Dates au choix
- 2 Jours
...adaptés et des études de cas sur-mesure pour permettre aux stagiaires de planifier l’activité de leur propre équipe. Définir la méthodologie et les outils... Apprenez-en plus à propos de: Organisation du travail, Production alimentaire, Restauration collective...
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- Dates au choix
...Présentation d’affiches, documents, supports… Remise d’une synthèse pédagogique (livret), Approche centrée sur les situations concrètes rencontrées par les participants... Apprenez-en plus à propos de: Accident du travail, Professionnels du son, Troubles musculo-squeletique...