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  • Formation cap cuisine nantes
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Analyse financière et diagnostic fournisseurs

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...de la gestion économique et financière de l'entreprise. . Etre en mesure d'établir un diagnostic financier de l'activité de l'entreprise. PUBLIC Dirgeants de PME/PMI... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats, Analyse financière...

1 € HT

Contrôle de gestion et analyse des coûts achat

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  • Dates au choix

...Professionnel du monde des achats Méthodes : . Apports théoriques illustrés d’études de cas concrets . Jeux de rôle et mises en situation . Travail de... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...

1 € HT

ESAP Diplôme Manager des achats internationaux

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  • Dates au choix

...(JO du 14 avril 2014). Celle-ci délivre un diplôme de « Manager des Achats Internationaux) Partenaire de CDAF-Formation, la CCI de Nantes St-Nazaire organise... Apprenez-en plus à propos de: Stratégie de l'entreprise, Professionnels du son, Achats internationaux...

11 900 € HT

La pratique de l'achat

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  • Dates au choix

...d’un Tableau de Bord Mise en place des actions correctives Plan de progrès FERMER LE PROGRAMME DÉTAILLÉ PLUS PÉDAGOGIQUES Animateur : Professionnel du... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...

2 € HT

Négocier aux achats

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...arguments Construire les hypothèses de concessions Intégrer le mécanisme de la réciprocité Phase 4 : Tracabilité Formaliser les résultats Déployer les...

2 € HT

Fondamentaux de la stratégie achat

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...les fondamentaux de la stratégie achat FORMATION CONTINUE - ACHATS, APPROVISIONNEMENTS FONDAMENTAUX DE LA STRATÉGIE ACHAT les fondamentaux de la stratégie...

1 € HT

ESAP Diplôme Responsable des Achats

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...et le pilotage du processus achat Manager une équipe ou une organisation achat Maîtriser les outils d’aide à la décision Déployer les techniques achat... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son, Responsable des achats, Responsable de département...

10 900 € HT

Achat de prestations intellectuelles et hors production

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...Présentation des savoirs fondamentaux TARIFS 1 300 € net...

1 € HT

Animer son équipe en hôtellerie - restauration

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...Ce qu’il est possible de faire en tant que manager de proximité sans bouleverser les structures. Comprendre le fonctionnement des différentes personnalités...

550 € HT

Techniques de perfectionnement pour les employés d'étage

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...S’adapter aux clients : VIP, habitués, tardifs, difficiles, séminaires, groupes FERMER LE PROGRAMME DÉTAILLÉ PLUS PÉDAGOGIQUES Animateur : Formatrice en techniques hôtelières...

420 € HT

Les bases de la cuisine sous vide

CCI Nantes St Nazaire
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  • Dates au choix

...Expériences et connaissances culinaires requises. Niveau Bac pro/BP Une pédagogie interactive favorisant l'acquisition des savoirs, savoir-faire et savoir-être... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine sous-vide...

560 € HT

M-Tourisme : les enjeux de la technologie mobile

CCI Nantes St Nazaire
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  • Dates au choix

...Retrouvez cette formation dans les 5 CCI des Pays e la Loire ! OBJECTIFS Comprendre les comportements des mobinautes Adapter son marketing direct au mobile... Apprenez-en plus à propos de: Marketing direct...

310 € HT

Cuisine créative autour des Epices

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...Quelles sont ces substances hors du commun, Leur histoire, leur valeur ; Leurs propriétés gustatives, curatives En pratique : Découverte d'une bibliothèque d'épices...

490 € HT

Développer un accueil exceptionnel pour créer la différence

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...chaque participant partage son expérience (résultats obtenus, réussites, difficultés rencontrées). VALIDATION / CERTIFICATION . Méthodes et outils adaptés à la formation... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...

280 € HT

Etablir et faire appliquer les bonnes pratiques d'hygiène en restauration

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...principales règles de bonnes pratiques .Savoir établir la documentation demandée par la réglementation. . Savoir analyser les pratiques d’un établissement...

420 € HT

Réussir ses entretiens annuels et professionnels

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...PUBLIC Responsables d'équipes, dirigeants souhaitant prendre en compte les obligations de la réforme de la formation professionnelle. DATES & LIEUX NANTES... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...

310 € HT

La cuisine basse température

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...Quels avantages et quels inconvénients pour chacune d'elles ? Pour quels types d'aliments chaque cuisson est-elle la plus adaptée ? Viandes blanches... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation...

560 € HT

Dessert : Innover en utilisant les textures chocolatées cristallisées

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...interactive favorisant l'acquisition des savoirs, savoir-faire et savoir-être La formation se déroule dans une cuisine pédagogique équipée de postes de travail individuels... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...

490 € HT

Oenologie, Connaître les vins pour mieux les vendre

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...dégustation La qualité du vin La matière, L’équilibre, La complexité aromatique, La finesse aromatique, La longueur en bouche, l’absence de défaut La technique...

490 € HT

Optimiser ses achats et réduire ses coûts en restauration

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...Mettre en place des actions correctives appropriées. COMPÉTENCES VISÉES Gérer les achats et les stocks . Calculer son ratio coût matière . Utiliser la...

310 € HT
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