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Formation Continue de Cuisine Paris
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de comprendre le rôle du chef de cuisine dans la restauration. Vous maîtriserez l’ensemble des missions qui reviennent à ce poste et pourrez les effectuer avec efficacité. Les compétences acquises vous offriront de nombreuses opportunités... Apprenez-en plus à propos de: Chef de département, Maîtrise des coûts d'une cuisine, Réglementation de l'hygiène en restauration...
- Formation
- Paris
... aux comptes. Cuisiner des plats simples, de la cuisine traditionnelle adaptés aux personnes aidées. Savoir guider les personnes dans la préparation de menus équilibrés sur une journée ou en respectant un régime prescrit. Réfléchir à la manière de motiver la (les) personne(s) à manger et boire suffisamment...
- Formation
- Paris
- 2 Jours
...utilité ; méthode d'élaboration ; feuilles de grammages...
- Titre professionnel
- Paris 08 élysée
- 2 Jours
...Les dangers microbiologiques dans l’alimentation : les principaux pathogènes d’origine alimentaire ; les toxi-infections alimentaires collectives les associations pathogènes/aliments... Apprenez-en plus à propos de: Responsable de restaurant, Personnel de cuisine, Cuisine en centre de santé...
- Formation
- Paris
...Destinataires: Salariés en entreprise Cuisiniers Commis de cuisine Toutes personnes désirant se perfectionner dans l'art culinaires...
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Tout est juste magnifique
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- Formation
- Paris France
...1ère SEMAINE Accueil, présentation de l’école Bellouet Conseil et du cours longue durée. La pâtisserie classique et traditionnelle La pâte à choux...
...1ère SEMAINE Accueil, présentation de l’école Bellouet Conseil et du cours longue durée. La pâtisserie classique et traditionnelle La pâte à choux...
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Tout est juste magnifique
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
...La classification, les appellations d origine, les formes, les textures, -les saveurs et les particularités. -Les viandes, les poissons, les volailles...
- Formation
- Paris
- Niveau initiation
- Dates au choix
...Objectifs: Reproduire les recettes présentées. Organiser son travail pour effectuer dans de meilleures conditions ce type de prestations. Destinataires: Chefs de cuisine et sous-chefs de cuisine... Apprenez-en plus à propos de: Chef cuisinier, Maison de retraite, Personne âgée...
- CAP
- Paris
- Dates au choix
.... Le marché de l’emploi est très favorable et en plein développement en France comme à l’étranger (industrie hôtelière, restauration traditionnelle et collective, clubs de direction…). Exemple de métiers accessibles : commis de cuisine puis avec expérience, chef de partie, chef cuisinier.... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table...
- Formation
- Paris
- 2 Jours
...les chemins de la créativité et méthode pour concevoir des innovations • Fiches techniques de fabrication : utilité ; méthode d'élaboration...
- CAP
- Paris
- Dates au choix
...…). Exemple de métiers accessibles : commis de cuisine puis avec expérience, chef de partie, chef cuisinier... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table...
- Formation
- Paris
- 1 Jour
... unique applicable en cuisine. Destinataires: Responsable restauration, cadre hôtelier, responsable qualité...
- CAP
- Paris
- Dates au choix
...Artisanat ou tout secteur industriel utilisant les méthodes de la boulangerie ou de la pâtisserie traditionnelles. Contenu de la formation Domaine professionnel...
- CAP
- Paris
- Dates au choix
...Organisation de la formation 1 an en contrat d’apprentissage Alternance de 15 jours école/15 jours entreprise Poursuite d'études Mention complémentaire...
- CAP
- Paris
- Dates au choix
...Organisation de la formation 2 ans en contrat d’apprentissage Alternance de 15 jours école/15 jours entreprise. Poursuite d'études CAP connexe Boulanger...
- CAP
- Paris
- Dates au choix
...Restauration option production culinaire. Contenu de la formation Travaux pratiques Technologie Sciences, hygiène et PSE Connaissance de l'entreprise Organisation...
- Formation
- Paris
- 2 Jours
...Maitriser les techniques pour réaliser les grands classiques de cocktails Différencier et élargir sa carte de boissons Toute personne souhaitant découvrir...