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Cours vinification oenologie

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VOTRE SÉLECTION ACTUELLE
  • "vinification oenologie"
TYPE DE FORMATION
  • Tous 28
  • Formation continue 19
  • Formation professionnelle 5
  • Master 2
  • Études supérieures 1
PRIX
  • 2000 €
  • 1000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € ou moins
THÉMATIQUE
  • Tous 19
  • Restauration 16
  • Agroalimentaire 2
  • Loisirs 1
DÉBUT
  • En 1 mois 7
  • En 3 mois 7
  • En 6 mois 7
  • En 9 mois 7
  • En 1 an 7
  • Après 1 an 7
DURÉE
  • Heures 4
  • Jours 7
  • Semaines 0
  • 3 mois 1
  • 6 mois 0
  • 9 mois 0
  • Année(s) 2
OÙ ÉTUDIER
Pays
MÉTHODOLOGIE
  • Tous 19
  • Online/à distance 2
  • En présentiel 16
  • En semi-présentiel 0
  • En intra entreprise 1
Initiation Oenologie
Arep - Pontivy
  • Formation
  • (56) Morbihan
  • Niveau initiation
  • 2 Jours

...Objectifs: Acquérir les généralités de l'œnologie et des cr ucirc;s des vins Etre capable de distinguer les différents types de vins et d'en connaître les caractéristiques de base Etre capable de réaliser des accords Mets et Vins classiques. Destinataires: Toute personne souhaitant se perfectionner... Voir plus


430 
TTC
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Initiation à l œnologie
Greta nord aquitaine
  • Formation
  • En ligne

... " à Margaux 14h30 : Visite du Château Rauzan - Ségla 16h-17h : Les Vinifications spéciales - Les crus du bordelais à Fort Médoc (cours en plein air) 18h... Voir plus


Prix sur demande
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  • Formation
  • Vernègues
  • Niveau initiation
  • 1 Jour

... vinifications... Voir plus


48 
TTC
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  • Formation
  • (Ambroise)
  • 20h

...Objectifs: Connaître et apprécier le vin et savoir en parler. Acquérir les connaissances de base en oenologie. Etre capable de juger et servir un vin. Comprendre les règles et les usages des associations mets et vins... Voir plus


1350 
HT
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  • Formation
  • Nantes
  • Dates au choix

...Mieux connaitre les vins pour mieux les vendre. FORMATION CONTINUE - TOURISME, HÔTELLERIE, RESTAURATION OENOLOGIE, CONNAÎTRE LES VINS POUR MIEUX LES VENDRE Mieux connaitre les vins pour mieux les vendre. Retrouvez cette formation dans les 5 CCI des Pays e la Loire ! OBJECTIFS Caractériser... Voir plus


490 
HT
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  • Formation
  • En intra entreprise à (75) Paris
  • Niveau initiation
  • 8h

... règles de viticulture et aux méthodes de vinification Analyse approfondie de l’offre en vins du restaurant : savoir les décrire, savoir les marier, savoir... Apprenez-en plus à propos de: Direction hôtelière, Maître d'hôtel... Voir plus


400 
HT
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La Vinothèque et les Cocktails
Hc Conseil Montpellier
  • Formation
  • Perpignan
  • Dates au choix
  • 21h

... des vins de France Principaux cépages et leur typicités La vinification et ses principes Principe de la dégustation Vocabulaire et termes du vin Savoir lire... Apprenez-en plus à propos de: Banquets et restauration, Maître d'hôtel... Voir plus


630 
HT
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  • Formation
  • Nantes

...- Connaître les régions, les appellations et les vinifications des vins, - Identifier les principales vinifications des vins, - Connaître les accords... Voir plus


Prix sur demande
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  • Formation
  • Rungis
  • 1 Jour

..., Théorie sur les régions, en matinée Et l'après-midi : dégustation de 3 à 4 vins en cohérence avec les régions vues le matin. Rappel : Vinifications de base... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine, Aide cuisinier, Banquets et restauration... Voir plus


380 
HT
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  • Formation
  • Briancon
  • Niveau initiation
  • 14h

...Connaissances de base Œnologie : vignobles, cépages, appellation vinification Conservation et stockage du vin. Rôle et fonctions du sommelier : carte... Voir plus


Prix sur demande
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  • Formation
  • A distance
  • Niveau initiation
  • Dates au choix
  • 3 Mois

...La formation à distance complète au métier d'oenologue comporte les modules suivants : - Les différentes étapes de la vinification - Les différents... Voir plus


185 
TTC
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Vendre et Connaître le Vin. OEnologie : les fondamentaux
CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
  • Formation
  • (75) Paris
  • Niveau initiation
  • 14h - 2 Jours

...Objectifs: Connaître les fondamentaux de l'oenologie pour mieux connaître et parler du vin. Mieux définir les accords avec les mets proposés. Destinataires: Serveurs, responsables de salles, vendeurs et commerciaux spécialisés…... Apprenez-en plus à propos de: Vinification et fermentation, Produits agricoles, Dégustation de vins... Voir plus


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Master - Vins et Champagne
Université de Reims
  • Formation
  • (Troyes Cedex)

... « dures » de l’œnologie, c'est-à-dire la biochimie du raisin et les évènements physiologiques et moléculaires de sa maturation, la chimie du vin (chimie bio-organique et oenochimie), la microbiologie (biochimie microbienne, fermentations), la physico-chimie appliquée à l’œnologie et les macromolécules... Voir plus


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Diplôme National d'Œnologue de Toulouse
Ecole Nationale Supérieure d'Ingénieurs en Génie Chimique
  • Formation
  • (Toulouse Cedex 4)
  • 2 Ans

...Formation à finalité professionnelle des cadres de la filière viti-vinicole et des Industries Agro-Œnologiques. Le diplôme National d'Œnologue est la seule formation habilité pour exercer la profession d'Œnologue. Cette formation associe cours (viticulture, œnologie, droit et législation viti... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Industrie laitière... Voir plus


Prix sur demande
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  • Formation
  • (75) Paris
  • Niveau initiation
  • 1 Jour

... phases de la dégustation et d’apprendre à exprimer les sensations perçues, avec un vocabulaire technique simple et juste. ŒNOLOGIE : VIGNOBLES, CEPAGES... Voir plus


Prix sur demande
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De la Vigne au Vin
Hc Conseil Montpellier
  • Formation
  • Montpellier
    et dans 2 autres établissements
  • Dates au choix
  • 16h - 2 Jours

... et à votre établissement . Contenu : Vinifications traditionnelles régionales Hiérarchisation du Languedoc et ses appellations Caractéristiques et descriptif... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance DU VIN... Voir plus


480 
HT
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ENJEUX DE L’ANALYSE SENSORIELLE D’UN VIN
CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
  • Formation
  • (75) Paris

...en France et la place de vos vins… Blanc / Rosé / Rouge Les vins français les plus en concurrence avec vous… Les axes de différenciation à bien valoriser... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats, Sensations gustatives, Dégustation de vins... Voir plus


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DEVELOPPER LA VENTE DE VIN
CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
  • Formation
  • (75) Paris

... connaissances œnologiques sur la vigne et la viticulture, la vinification, l’élevage des vins. Vins et Terroirs : origines / caractéristiques générales des vins... Apprenez-en plus à propos de: Dégustation de vins, Sensations gustatives, Production de vin... Voir plus


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Oenologie
Sud Formation CCI Hérault
  • Formation
  • Montpellier
  • 14h

...Objectifs: Connaître les bases en oenologie. Savoir localiser les différents terroirs en AOC. Initiation à la dégustation des vins régionaux. Acquérir des compétences sur les différents services des vins. Savoir réaliser un accord met et vin régional. Destinataires: Cette... Voir plus


150 
HT