Cours Restauration (Suisse)

...amer, moelleux) puis à dresser les mets préparés avec le soin de leur présentation. Présentation des ingrédients et produits. Explications théoriques sur...

...vous réalisez grâce à des techniques professionnelles des plats aux saveurs subtiles, de vrais tableaux culinaires qui permettent des associations de saveurs...

...les diverses étapes de la préparation et les modes de cuisson. Un amuse-bouche, une entrée,un plat principal et un dessert seront réalisés lors de chaque séance...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Visite d'alpage et d’exploitation Information sur les modes de productions artisanales locales...

...glaçage , crème au beurre et petites décorations...

...Vous rêvez de servir des truffes ou des pralinés aux saveurs originales, ce cours vous dévoilera quelques secrets pour la préparation de ces délicieuses friandises...

...Venez composer vos propres menus avec l'aide d'un cuisinier professionel et ensuite mijoter vos recettes pour obtenir "un diner presque parfait..." Adultes et...

...Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées...

...pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir...

...Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette...

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...Vous apprendrez à construire une maison en pain d’épices. 15 ans et plus Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Partie théorique sur les huiles essentielles utilisées en cuisine Pratique : confection...

...surtout lors des fêtes de fin d'année. Vous souhaitez offrir autre chose que les cadeaux classiques comme le bouquet de fleurs ou la bouteille de vin...

...Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation...

...Un gâteau comme un cadeau. Découvrez la magie de la pâte à sucre et l'art du "cake design" en réalisant un gâteau à manger avec les yeux avant de le déguster...

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...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Théorie sur le choix des ingrédients Elaboration d'une entrée, d'un plat et d'un dessert... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine gastronomique...