Cuisine Cake design - pâte à sucre

Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes.

• Présentation de l'art du "cake design"
• Présentation des ingrédients et des ustensiles à disposition
• Démonstration et réalisation de la recette de la pâte à sucre
• Couverture du gâteau avec la pâte à sucre sur une base de gâteau déjà prête
• Réalisation d'une décoration simple du gâteau couverte de pâte à sucre. Selon le niveau des participants, on peut réaliser des petites décorations en 3D.
• Attention: la réalisation d'un gâteau décoré comme on en voit dans les magazines ou sur Internet, demande de nombreuses heures de travail. Ce cours est une initiation pour comprendre comment procéder, mais le temps à disposition ne permet pas de réaliser une création aussi sophistiquée.