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Cours Restauration
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- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...salariés d'entreprises administrations vous recevrez une réponse par email nous vous contacterons par téléphone dans les 24 heures 1) Les fonds et sauces... Apprenez-en plus à propos de: Produits frais, Cuisine facile...
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- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...salariés d'entreprises administrations vous recevrez une réponse par email nous vous contacterons par téléphone dans les 24 heures Mise en place de la salle à manger... Apprenez-en plus à propos de: Service en salle, Satisfaction du client, Accueil client...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation de 2 jours commencera par un rappel sur les principes de conservation des produits alimentaires. Vous apprendrez à présenter et à déguster des produits élaborés... Apprenez-en plus à propos de: Dégustation de produits alimentaires élaborés, Mise sous vide de produits alimentaires, Conservation des produits alimentaires...
- Formation
- Lugano (Suisse)
...pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir...
- Formation
- Gueret
- Dates au choix
- 2 Jours
...Objectifs: Optimiser les coûts de revient en restauration en élaborant un système de gestion simple et efficace. Fixation des prix Achats et gestion des...
- Formation
- Caen
- Dates au choix
...Lieux de formation : Agences de Caen • 7 heures Effectuer un service professionnel des vins...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...d’apprécier leur cadre de travail et ainsi les fidéliser. Cette formation de 2 jours vous apprendra à vous occuper du personnel. Vous pourrez mettre en... Apprenez-en plus à propos de: Intégration des employés dans l'entreprise, Conduite d'un entretien d'embauche, Choix des employés...
- Formation
- Lugano (Suisse)
...pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir...
- Formation
- Tulle
- 5 Jours
...Les normes HACCP. Les pâtes : les différents types de pates, fabrication, étalonnage, faconnage. Préparation des garnitures (pratique et technologie appliquee)...
- Formation
- Mareuil Les Meaux
...rôle dans la dégustation Découvrir le raisin Que contient un grain de raisin Qu'est ce qu'un cépage Les principaux cépages blancs Les principaux cépages...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Les compétences acquises vous offriront de nouvelles opportunités professionnelles. Cette formation de 2 jours commencera par aborder les vins... Apprenez-en plus à propos de: Dégustation de vins, Analyse du nez du vin, Identification des défauts d'un vin...
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- Lugano (Suisse)
...le meilleur millésime d’un vin ? Toute personne ayant une passion pour le monde du vin et qui souhaite améliorer et approfondir leurs connaissances. Le...
- Formation
- Paris
- 4 Jours
...et de fermeture du bar. 7) Le métier de barman. Présentation, comportement, relation client. Connaissance de la carte des boissons. Les produits...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...que les équipes de services soient formés aux techniques de vente additionnelle. Grâce à cette formation vente, les équipes maîtriseront toutes les techniques...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...l’amélioration de la qualité de vos prestations. Cette formation d’une journée vous apprendra à identifier les propriétés des constituants alimentaires... Apprenez-en plus à propos de: Nature des constituants alimentaires, Qualité nutritionnelle des aliments, Propriétés des constituants alimentaires...
- Formation
- Lugano (Suisse)
...de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Les quatre paramètres...
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- Villeurbanne
...conseil, argumentation commerciale, savoir prendre congé du client) Servir des mets et des boissons (les règles de préséance et de savoirêtre...
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- Nevers
...Manutentions, fatigue physique, TMS, stress, brûlures, coupures… Module 2 : Préparer l'habilitation électrique (BE Manoeuvre), Module 3 : Se former au... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son, Prévention de risques...
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- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation de 2 jours vous permettra d’identifier les attentes du client en situation réelle. Vous acquerrez un état d’esprit commercial pour l’équipe... Apprenez-en plus à propos de: Mise en valeur des produits, Identification des attentes du client, Gestion d'un restaurant...
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- Lugano (Suisse)
...de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. A l’école-club...
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- Gueret
- Niveau initiation
- Dates au choix
...Objectifs: Rendre le service au restaurant efficace et commercialement performant. Attentes de la clientèle Communication commerciale Connaître son produit...
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- Colmar
...Mise en pratique de la méthode : - visuelle - olfactive - gustative - Dégustation et vocabulaire - Collation á chaqué séance, accords mets et vins )...
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- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation de 2 jours commencera par une définition sur la liaison froide. Vous serez capable de définir un planning des fabrications en liaison froide... Apprenez-en plus à propos de: Suivi d'une liaison froide, Réglementation de la liaison froide, Prévention des ruptures de la chaîne du froid...