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Cours Microbiologie alimentaire à Montpellier
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- 1 Jour
...les Guides de Bonnes pratiques d'Hygiène (GBPH) 2. Méthodologie HACCP • les 7 principes du système HACCP • Application pratique du système HACCP... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène en cuisine, Analyse de résultats, Microbiologie alimentaire...
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- Niveau intermédiaire
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- 2 Jours
.../ dangers chimiques, physiques, allergènes 2. LA METHODE HACCP . Les principes de l’HACCP / Définition, enjeux et objectifs / Les 7 principes de l’HACCP... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Hygiène alimentaire, Microbiologie alimentaire...
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... Spécialité agroalimentaire Centres d'enseignement Entrée CC117p-1 Certificat de compétence Microbiologie Centres d'enseignement Entrée DIE45p1 Diplôme d'établissement Responsable en ingénierie d'étude et de production , parcours Agro-alimentaire Centres d'enseignement Entrée LG034p9 Licence Sciences... Apprenez-en plus à propos de: Ingénieur du son, Microbiologie alimentaire...
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- Montpellier
... Public et conditions d'accès Avoir le niveau bac + 2 en Sciences du vivant, ainsi que les bases de microbiologie générale (niveau des unités d'enseignement BLG104 pour la théorie et BLG003 pour la pratique) et suivre ou avoir suivi BCA123 (unité de cours de microbiologie alimentaire).... Apprenez-en plus à propos de: Ingénieur du son, Analyse de résultats, Microbiologie alimentaire...
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