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CAP Boucher
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...des viandes en vue de leur mise en vente. Programme: - Pratique professionnelle - Technologie professionnelle - Sciences appliquées - Préparation traiteur...
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...des produits Commercialisation des productions Le titulaire du CAP Boucher doit être capable d'assurer toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires... Apprenez-en plus à propos de: Séparation musculaire, Présentation à l'étal, Transformation des carcasses...
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...Pratique professionnelle Technologie professionnelle Sciences appliquées à l’alimentation, à l’hygiène et aux équipements Connaissance de l’entreprise...
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...les paupiettes, les volailles farcies et les brochettes. Actuellement, la profession offre aux jeunes diplômés un grand nombre d’opportunités... Apprenez-en plus à propos de: Français avancé, Histoire du monde, Éducation physique...
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...Pratique professionnelle Technologie professionnelle Sciences appliquées à l’alimentation, à l’hygiène et aux équipements Connaissance de l’entreprise... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...
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