Cap Restaurant

Préparer une salle de restaurant.
Assurer le service des mets et boissons.
Débarrasser les tables d’une salle de restaurant et remettre en place le matériel en fin de service.
Satisfaire les clients dans le respect des consignes, des objectifs et de l’image de marque de l’établissement.
Rédiger une note de restaurant et divers documents journaliers de caisse à l’aide de l’outil informatique.
Assurer l’encaissement.
Réapprovisionner et contrôler les stocks journaliers de denrées, boissons, produits et linge.
Rédiger les bons de commande clients ou fournisseurs
Réaliser les tâches de nettoyage.

Signer un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation avec une entreprise.
Pour un contrat d'apprentissage : avoir entre 16 et 30 ans (dérogation possible si vous avez eff ectué une 3e et aurez 15 ans dans l’année civile).
Pour un contrat de professionnalisation : pas de limite d'âge.