-
Tous
- En ligne
-
Filtres
-
(63) Puy-de-Dôme
- En ligne
-
Type d'études
-
+ Filtres
Formation Restauration collective - Puy-de-Dôme
- Formation
- Beaumont
- Juin
...optimisation de l’utilisation et de la mise en œuvre des matières premières. Réaliser une juste cuisson des viandes : analyse des résultats de la conduite d’essais comparés... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
- Formation
- Beaumont
- Juin
...meunière, rôti, grillé, en papillote, à la plancha…). Elaborer des sauces veloutées : aromatisation des sauces, renforcement des saveurs et réduction de... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
- Formation
- Beaumont
- Mai
...du personnel Recruter de nouveaux salariés Mener les entretiens annuels Concevoir le plan de formation du personnel E ncadrer le personnel Conduire... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
- Formation
- Beaumont
- Mai
...utilisant les fonctionnalités des outils informatiques. Rédiger un plan alimentaire S'approprier les principes de l'équilibre alimentaire et la technique... Apprenez-en plus à propos de: Responsable de département, Restauration collective, Responsable de production...
- Formation
- Beaumont
- Mars
...cuisson des légumes verts, utilisation de légumes cuits de type "minute", aromatisation des légumes. Réaliser des gratins complets : gratin de pomme de terre... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
- Formation
- Beaumont
- Juin
...Formation continue Durée : 2 jours € Prix (net de taxe - Forfait repas : 13€/jour) : 490,00 Validation visée : Attestation de formation. Pour qui... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Plan de formation...
Questions / Réponses
Ajoutez votre question
Nos conseillers et autres utilisateurs pourront vous répondre