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Formation gestion cuisine
- Mention complémentaire
- Amiens
... professionnelle · Gestion appliquée · Législation, hygiène · Dessin appliqué · Communication professionnelle. Les Plus Interfor-Sia: · un accompagnement...
- Formation
- Orleans
..., s'installer à son compte. Contenu Enseignements professionnels : Approvisionnement et gestion de stocks dans l'environnement professionnel de la pâtisserie...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
... Les spécificités thermiques de la distribution des repas Le dressage et le service Les retours en cuisine : sont-ils possibles ou souhaitables ? La nourriture amenée... Apprenez-en plus à propos de: Prévention des risques sanitaires à l'hôpital, Hygiène des repas dans un hôpital, Contrôle des repas d'hôpital...
- Mention complémentaire
- (75) Paris
- 1 An
..., a pour but de produire des pâtisseries destinées à être vendue en boutique, et emportées. Le cuisinier en desserts. Destinataires: Etre titulaire d'un diplôme en cuisine, au minimum: CAP Cuisine ou BEP Hôtellerie-Restauration option cuisine. Avoir de 16 à 25 ans. À partir de 26 ans, consultez notre service...
- Formation
- Clermont Ferrand
... - Développement Durable - Gestion - Stage pratique en entreprise La qualité de la formation de vos collaborateurs est aujourd’hui un levier primordial...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
...Enseignement professionnel uniquement : - Approvisionnement et gestion de stocks dans l'environnement professionnel de la pâtisserie - Sciences...
La boîte à outils du chef d’entreprise en hôtellerie (formations présentielle ou en visioconférence)
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 4 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous apprendra à maîtriser les différents outils à disposition du chef d’entreprise dans le secteur de l’hôtellerie. Vous acquerrez de solides compétences qui vous aideront à assurer une gestion efficace d’un hôtel ou d’un restaurant. Vous garantirez... Apprenez-en plus à propos de: Amélioration de la marge brute d'un restaurant, Comptabilité hôtelière, Optimisation des achats...
- Formation
- Boulogne Billancourt
- Dates au choix
... heures): Approvisionnement et Gestion des stocks dans l'environnement professionnel de la boulangerie, Fabrication de pains, Connaissance de l'entreprise...
- Brevet professionnel
- Nantes
- Dates au choix
..., le chef de cuisine - maîtriser les principes d'hygiène et de sécurité - animer et conduire une équipe de production...
- Formation
- En intra entreprise à Annecy Le Vieux
- Niveau intermédiaire
- 2 Jours
... de ses techniques culinaires Préparations Froides Objectifs : Permettre aux stagiaires de mieux s’organiser dans leur cuisine grâce à des techniques appropriées...
- Licence pro
- (Angers Cedex 01)
- 1 An
... (6 ECTS): Vaisselle, verres, couverts et linge de table - Histoire de la cuisine - Géographie de la gastronomie - Systèmes alimentaires et filières...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
...Enseignement professionnel : - Approvisionnement et gestion de stocks dans l'environnement professionnel de la pâtisserie - Sciences appliquées...
- Licence pro
- Rennes
- 1 An
...UnitéS d'Enseignement volume horaire Fondamentaux Sciences alimentaires Marketing alimentaire international et gestion de projets Statistiques...
- Formation
- Orleans
..., s'installer à son compte. Contenu Enseignements professionnels : Approvisionnement et gestion de stocks dans l'environnement professionnel de la pâtisserie... Apprenez-en plus à propos de: Métiers du son...
- Formation
- Boulogne Billancourt
- Dates au choix
...CONTENUS : Enseignement professionnel : Approvisionnement et Gestion des stocks dans l'environnement professionnel de la pâtisserie, Fabrication...
- Formation
- Dijon
... : initiation à la gestion commerciale et comptable, à la législation du travail et aux institutions ainsi que les relations professionnelles...
- Formation
- Clichy
- Dates au choix
... et commercial : initiation à la gestion commerciale et comptable, à la législation du travail et aux institutions ainsi que les relations professionnelles...
- Formation
- (75) Paris
- Niveau initiation
- Dates au choix
- 2 Jours
...-chefs de cuisine magasiniers acheteurs... Apprenez-en plus à propos de: Chef de département, Gestion d'un etablissement, Alimentation et santé...
- Formation
- Boulogne Billancourt
- Dates au choix
... et Gestion des stocks dans l'environnement professionnel de la pâtisserie, Fabrication de pâtisseries. Connaissance de l'entreprise et de son environnement...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
... en fonction du mode de fabrication de la cuisine centrale La liaison froide et la liaison chaude. Les principes de fonctionnement Les prévisions de couvert... Apprenez-en plus à propos de: Contrôle des matières premières en restauration, Méthode HACCP, Gestion du personnel de restauration collective...